Зелень допоможе омолодити мозок?

Вчені з'ясували, що може допомогти поліпшити якість когнітивних функцій мозку і тим самим омолодити його.

Дослідники з Університету Раш в Чикаго встановили, що люди, щодня споживають від однієї до двох порцій зелених листових овочів (шпинат, рукола, броколі, щавель, петрушка, практично будь-яка капуста і т.д.), починають демонструвати ознаки поліпшення когнітивної діяльності мозку, - на відміну від тих, хто не їсть такі овочі, або їсть рідко.

«Темпи, з якими сповільнювався процес згасання когнітивних функцій серед людей, що споживали від однієї до двох порцій зелених листових овочів в день, еквівалентні омолодженню мозку на 11 років», - констатували автори проекту.

У їх дослідженні взяли участь 960 осіб. До початку експерименту ніхто з добровольців не виявляв ознак деменції. Поки тривав проект, особливу увагу вчених привертали звички людей, що стосувалися їх раціону. Учасники також проходили регулярні клінічні огляди.

На думку вчених, отримані ними відомості вказують на те, що споживання зелених листових овочів має стати стандартною профілактикою вікових когнітивних дисфункцій. Такі овочі є чудовим джерелом цінних нутрієнтів, конкретно фолатів, філлохинону, лютеїну, що надають відновлювальну дію мозку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вплив постійних сварок на стан дитини
  
• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Шоколадний торт з двох інгредієнтів
  
• Рибна юшка — унікальний рецепт з Одещини
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Харчування | 14:00, 29.04.2024

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!

Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей

Харчування | 13:00, 29.04.2024

Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: