Міфи про продукти, які наче нас лікують

Adoption
Date
  • 2797 Переглядів
Ми з дитинства отримуємо безліч порад про корисні продукти, але далеко не всі вони працюють. Цікаво - читай далі!
8223_morkva.jpg (59.83 Kb)

1. Яблука рятують від всіх захворювань

Користь яблук явно перебільшена. Безумовно, яблука багаті харчовими волокнами, вітаміном C і допомагають підтримувати імунітет, але від усіх хвороб вони не рятують.

До речі, цей фрукт не є і рекордсменом за вмістом заліза: в червоному м'ясі або абрикосах його куди більше. Тим більше сумнівна порада їсти яблука на ніч, адже перед сном в принципі краще не перекушувати. До того ж яблука підвищують кислотність, і для страждаючих хворобами шлунка це може стати ще більшою проблемою.

2. Знежирений йогурт кращий звичайного

Бажаючі, які хочуть схуднути вибирають знежирені молочні продукти, адже жир призводить до зайвої ваги. Насправді жир - в помірних кількостях - необхідний для організму.

Більше того, вітаміни E, D, K і A засвоюються тільки разом з жиром. Їх наявність особливо важлива для жінок, щоб уникнути сухості шкіри і ламкості волосся. Але це не єдина проблема: «безжирова» дієта може привести до проблем з пам'яттю, серцевих захворювань і гормонального збою. Що стосується знежиреного йогурту, то в ньому до того ж часто міститься багато цукру, який позначається на зайвій вазі.

3. Солодке корисне для мозку

Напевно вам доводилося чути пораду «з'їсти трохи шоколаду, щоб краще думалося». Вважається, що цукор підвищує мозкову активність, проте, це правда лише частково.

Мозку дійсно потрібна глюкоза, але швидкий цукор тут поганий помічник. З'ївши шматок торта, ми відчуваємо миттєвий приплив енергії, а потім настає спад. Все тому, що цукор знижує кількість в крові орексина - нейропептид, який відповідає за енергійність і активність.

В результаті ми стаємо більш сонливими, а настрій і увага погіршується. «Годувати» мозок краще повільними вуглеводами: вони переробляються поступово і не призводять до зниження бадьорості.

4. Морква покращує зір

Багатьом відомо, що морква допомагає поліпшити зір, але чи так це насправді? Так, але тільки за однієї умови - нестачі в організмі вітаміну A. Саме в нього перетворюється бета-каротин, яким багата морква. При нестачі вітаміну A виникає куряча сліпота: хворі не бачать в сутінках і темряві. Тому їм рекомендують приймати вітамін A в будь-якому вигляді, в тому числі в продуктах. А ось короткозорість і далекозорість морква не вилікує.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: міфи, продукти, користь, харчування, здоров'я, вплив на організм


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Бо цей смак неможливо нікому віддати! І одна з таких страв — оладки з курятини. Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак прост

    Оладки з курятини — смачніші за відбивні

    Харчування | 14:00, 10.04.2026

    Бо цей смак неможливо нікому віддати! І одна з таких страв — оладки з курятини. Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

    Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре в

    Паска «Три молока» — волога великодня випічка з просоченням

    Харчування | 13:00, 10.04.2026

    Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре вбирає кремову заливку.

    Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн т

    З якого віку дитині можна пити какао?

    Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

    Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.

    Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важ

    Як саме готувати фруктове пюре для дітей вдома, щоб зберегти максимум вітамінів?

    Дитяче харчування | 06:30, 10.04.2026

    Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важливо мінімізувати час термічної обробки та уникати контакту з металом, де це можливо. Ось покрокова

    Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрем

    Які фрукти корисно включати в прикорм?

    Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2026

    Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрема заліза. Зазвичай фрукти вводять у прикорм з 6–7 місяців, після того як дитина вже познайомилася з

    Морквяний бісквіт з горіхами виходить вологим і ароматним без жодного просочення. Все завдяки поєднанню моркви, олії та спецій. Важливо не пересушити

    Морквяний бісквіт з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 09.04.2026

    Морквяний бісквіт з горіхами виходить вологим і ароматним без жодного просочення. Все завдяки поєднанню моркви, олії та спецій. Важливо не пересушити коржі та дати їм стабілізуватись у холодильнику. Кориця, імбир і мускат створюють теплий пряний смак

    Щоб великодня випічка вийшла ошатною та смачною, важливо вибрати ідеальну глазур для пасок. Саме вона стає фінальним акордом, тому хочеться, щоб не тр

    Найкраща глазур на паску: блискуча і міцна — рецепт

    Харчування | 13:00, 09.04.2026

    Щоб великодня випічка вийшла ошатною та смачною, важливо вибрати ідеальну глазур для пасок. Саме вона стає фінальним акордом, тому хочеться, щоб не тріскалася, не кришилася, не текла й трималась до самого святкового сніданку. Маємо рецепт найкращої г

    Коментарі до новини