Чим корисний часник?

Adoption

Date: 07:00, 23.02.2018 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

2398 Переглядів

Часник - цінне джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Також цей інгредієнт чудовий помічник на кухні.
9100_chasnik.jpg (33.64 Kb)

- Регулярне вживання цього продукту зміцнює імунітет, підвищує захисні сили організму, допомагає боротися з інфекціями і запаленнями, заспокоює нервову систему. Часник також корисний для серця і судин: він підвищує силу скорочень серцевого м'яза і нормалізує серцевий ритм, знижує ризик розвитку тромбів, знімає спазм судин. Корисний часник і для травної системи: він нормалізує мікрофлору кишечника і покращує травлення.

- Що стосується розміру плодів, то краще вибрати середній часник - він володіє максимально тонким і вишуканим смаком. Якщо часник почав проростати, то краще його не купувати, оскільки швидше за все він вже втратив всі свої корисні властивості.

- Часник ні в якому разі не повинен бути вологим: це вірна ознака того, що він починає загнивати.

- Ефірні масла, що містяться в часнику, відрізняються липкістю і часто залишають неприємний запах, який довго тримається на руках. Вам потрібно щипці з нержавіючої сталі або інший сталевий предмет, який потрібно потерти руками під холодною водою протягом 10-15 секунд. Сталь допоможе нейтралізувати неприємний запах - вся справа в хімічній реакції, в яку вступають сталь і молекули часнику.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: