Как мясо влияет на человеческий организм?

Мясо - это один из важнейших продуктов питания. В нем содержатся множество полезных веществ (железо, витамины группы В, цинк, фосфор и другие) для укрепления иммунитета человека. Также мясо - важный источник белка.

Мясо является частью человеческого рациона в большинстве культур, где оно часто имеет символическое значение и важные социальные функции. Многие люди, решили не есть мясо, отказаться от него, чтобы сохранить жизнь животным (это называется вегетарианство). Причины не есть все или часть мяса могут включать этические возражения относительно убийства животных для еды, проблемы со здоровьем, экологические проблемы или религиозные диетические законы.

Провели исследование, чье мясо больше потребляют, оказалось, что в начале 90-х годов ели всего мясо рогатого скота, а в настоящее время, особенно любят лакомиться мясом птицы.

Если собирается компания на природу или вечеринку, конечно же, чаще всего, они покупают шашлыки, колбаски или мясо на барбекю. Некоторые ожидают этого момента целый год. Когда уже запаслись выпивкой, а мясо еще не приобрели - то лучше не покупайте его в супермаркете, там оно может быть не первой свежести. Зайдите на рынок в мясной отдел или специальные мясные магазины. Если вы мясо будете мариновать, то запаситесь различными специями - так оно будет еще вкуснее. У каждого гостя останется приятное впечатление о том или ином мясе, которое вы приготовили.

Некоторые предостережения, чтобы не отравиться мясом:

1. Осторожно храните сырое мясо в холодильнике, чтобы кровь, сок не мог капать на другую еду.

2. Не кладите готовые продукты на ту же дробильно доску или поверхность, которая была использована для сырого мяса. Помойте поверхность сначала горячей водой или антибактериальным спреем и протрите чистой, влажной тряпкой.

3. Если вы маринуете мясо, держите его в холодильнике накрытым крышкой, но с небольшой щелью, чтобы мог заходить воздух.

4. Помойте руки и всю посуду до и после обработки сырого мяса.

5. Особенно, внимательно обратите внимание на мясо, если ваши гамбургеры и колбасы оказываются поджаренными снаружи, это не значит, что они полностью приготовленные изнутри. Всегда проверяйте, обрезая толстую часть куска мяса ножом, вколите вилкой и посмотрите есть ли кровь или еще сырое, или используйте мясной термометр.

Говоря о женщинах, которые беременны, им лучше не есть сырое или недожаренное мясо (степень обжаривания), это может беспокоить малыша в утробе.

Также будущая мама может заразиться паразитом токсоплазмы, если принимать мясо, которое является сырым, розовым и кровавым. Токсоплазмоз вызывает гриппоподобною болезнь, которая развивается через несколько недель после того, как вы заразились.

Токсоплазмоз является достаточно мягким заболеванием, но это может нанести вред ребенку и вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Также может привести к выкидышу или потери ребенка при рождении.

Если есть не прожаренное мясо или сырое, это может привести к отравлению, которое вызвано бактериями сальмонеллеза.

Поэтому ешьте, только правильно приготовленное, не сырое мясо, которое не навредит вам и вашим близким.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Харчування | 13:00, 03.05.2024

Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: