Пепероната - смачна італійська страва

Adoption
Date
  • 2655 Переглядів
Пепероната - одна з найсмачніших овочевих страв родом з Італії. "Пепероні " в перекладі з італійської означає солодкий перець. Саме він є головним інгредієнтом нашої страви. Привабливість "Пеперонати" полягає в легкості приготування та різноманітності комбінацій з будь-якими закусками чи основними стравами.
8881_img_7704s.jpg (45.94 Kb)

Інгредієнти:
2 шт солодкого перцю;
1 цибуля;
2 помідори;
1 ст. л сушеної зелені;
2 ст. л рослинної олії;
4 зубч. часника;
лимон, базилік (за смаком).
сіль, перець.
Приготування:
Перець необхідно очистити і нарізати на квадратні шматочки. Потім нарізаємо цибулю великими шматками, а часник - дрібненько. Помідори очистити від насіння й шкірки та нарізати.

Складіть овочі в форму для випікання. Посипте сушеними травами. Додайте сіль та перець за смаком. Тоді додайте масло і все перемішайте.
Накрийте фольгою і поставте в духовку на 30 хвилин. Духовка повинна бути розігріта до 180 градусів.

Через півгодини добре перемішайте овочі, фольгу зніміть уже і запікайте овочі ще 15 хвилин (при температурі 200-210 градусів).
Додайте в овочі трішки базиліку та перед подачею скропіть страву лимонним соком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: папероната, страва, їжа, харчування, Овочі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихил

    Дієтолог розповів, який цукор кращий: білий чи коричневий

    Харчування | 00:30, 18.12.2025

    Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихильність до цукру пов’язують із набором ваги (який має великий перелік небезпечних хвороб-супутників),

    Мало хто з нас може уявити собі ранок без чашечки ароматної кави. Такий напій займає важливу роль в раціоні багатьох людей. Однак, додавання молока у

    Наскільки шкідливо додавати молоко в каву?

    Харчування | 22:30, 17.12.2025

    Мало хто з нас може уявити собі ранок без чашечки ароматної кави. Такий напій займає важливу роль в раціоні багатьох людей. Однак, додавання молока у каву може нашкодити організму.

    Нове дослідження показує, що ця улюблена більшістю людей страва насправді досить корисна для здоров’я. Дослідники з Університету Тафтса збирали дані п

    Піца корисна для здоров'я, особливо в старості

    Харчування | 20:30, 17.12.2025

    Нове дослідження показує, що ця улюблена більшістю людей страва насправді досить корисна для здоров’я. Дослідники з Університету Тафтса збирали дані протягом 32 років, вивчаючи життя майже 50 тисяч жінок.

    Це буде нова версія класичного торта «Сметанника». Чому цей шоколадний сметанник гарячий? Коли він спечеться, поллємо його просоченням і повернемо у в

    Гарячий шоколадний сметанник — рецепт

    Харчування | 14:00, 17.12.2025

    Це буде нова версія класичного торта «Сметанника». Чому цей шоколадний сметанник гарячий? Коли він спечеться, поллємо його просоченням і повернемо у вимкнену, але гарячу духовку на 15 хвилин. Тісто замішуємо на какао, воді та олії.

    Якщо звична риба в клярі набридла, пропонуємо новий хелсі-варіант — запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою. Завдяки хрумкому паніруванню воно

    Запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою — рецепт

    Харчування | 13:00, 17.12.2025

    Якщо звична риба в клярі набридла, пропонуємо новий хелсі-варіант — запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою. Завдяки хрумкому паніруванню воно зберігає соковитість і при цьому має цікаву текстуру.

    Надмірне вживання цукру шкідливе для здоров'я - це не секрет. Цукор змушує нас набирати вагу та відчувати погано. Однак організму потрібні вуглеводи,

    Скільки цукерок можна з'їсти на день без шкоди здоров'ю?

    Харчування | 06:30, 17.12.2025

    Надмірне вживання цукру шкідливе для здоров'я - це не секрет. Цукор змушує нас набирати вагу та відчувати погано. Однак організму потрібні вуглеводи, тому що ми отримуємо від них енергію. І саме в солодощах їх найбільше. Цукерка до чашки чаю або кави

    Не існує поганих овочів. Звичайно, ви можете змінити їх харчову цінність, якщо смажите їх у фритюрі, але за своєю суттю овочі - це продукти, багаті по

    8 найкращих овочів для зменшення жиру на животі

    Харчування | 01:30, 17.12.2025

    Не існує поганих овочів. Звичайно, ви можете змінити їх харчову цінність, якщо смажите їх у фритюрі, але за своєю суттю овочі - це продукти, багаті поживними речовинами та антиоксидантами, які заслуговують на місце в кожному прийомі їжі. Загалом, вжи

    Коментарі до новини