5 продуктів, які викликають головний біль

Червоне вино
Будь-який алкоголь шкідливий для мозку у великих кількостях, проте медики з'ясували, що ферменти червоного вина надмірно збуджують нервові закінчення, тим самим провокуючи мігрень. Крім того, дослідники вважають, що головний біль викликають таніни і флавоноїди, що знаходяться у вині.

Кофеїн
Якщо ви часто страждаєте нападами мігрені, варто звернути увагу на те, чи не вживаєте ви занадто велику кількість кави, чи інших кофеїновмісних напоїв. Дослідниками виявлено, що люди, які споживають багато кофеїну (500 мг в день і більше), схильні до головних болів на 18% більше тих, хто використовує його в малих кількостях (125 мг в день). Крім того, кофеїн є сильним сечогінним засобом, тому він сприяє обезводненню організму, що також провокує виникнення головного болю.

Деякі сорти сиру
Горгонзола, Камамбер і Чеддер - надзвичайно популярні види сирів. Однак вони є "справжніми провокаторами мігрені". Експерти не мають однозначної думки щодо того, чому саме ці сири є частою причиною головного болю, проте більшість медиків стверджує, що виною всьому речовина тирамін, що утворюється при руйнуванні білків. Чим сир витриманіший, тим більше тираміну в ньому міститься.

Напівфабрикати
Хотдоги, ковбаски, шинка та інші м'ясні вироби, що потрапили в магазин не з дбайливих рук еко-фермера, часто мають в складі речовини, покликані продовжити життя продукту. Одне з них - небезпечний нітрат натрію, що викликає біохімічні зміни мозку. Головний біль - найменше зло, яке нашому організму приносить ця речовина. Крім того, головні болі можуть викликати і інші харчові добавки - наприклад, глутамат натрію і аспартам. Нітрати і нітрити, в свою чергу, зменшують тонус кровоносних судин, що також викликає головні болі.

Банани, шоколад і горіхи
На сьогоднішній день жодне дослідження зі стовідсотковою точністю ще не довело зв'язок між вживанням цих продуктів і виникненням головного болю, однак алергологи і дієтологи все ще включають їх в список "потенційно шкідливих".

Для того, щоб зрозуміти, чи є причиною вашої головного болю той чи інший продукт, медики радять вести особливий щоденник. При появі симптомів мігрені або іншого головного болю записуйте в блокнот ті продукти, які ви вжили раніше. Ця проста дія допоможе виявити можливий взаємозв'язок між вашим раціоном і головним болем. При частих головних болях обов'язково відвідайте вашого лікуючого лікаря, щоб виключити наявність хронічних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.