Овочі, які назвали найнебезпечнішими для здоров'я

Гарбуз, ріпа і бруква названі найбільш небезпечними для здоров'я людини овочами. Провиною всьому їх тверда, як панцир, шкірка.

Ніхто не сперечається з тим, що овочі і фрукти корисні для здоров'я. Гарбуз, ріпа і бруква не виключення - всі ці овочі насичені антиоксидантами, харчовими волокнами та іншими цінними компонентами. І все-таки вони представляють чималу небезпеку для домогосподарок. Провиною цьому тверда шкірка овочів.

Вирізати гарбуз, ріпу або брукву куди складніше, ніж який-небудь помідор або огірок. А значить, господині докладають більше зусиль, чинять на ножі більший тиск, що і приводить до різних порізів. Як показало дослідження, проведене у Великобританії, три чверті всіх кухонних поранень відбуваються через спроби порізати свіжі овочі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Неочікувані фактори, які впливають на чоловічу потенцію

Чверть що взяли участь в опитуванні заявили, що гарбуз це найбільш складний для обробки овоч, а в 20% більше всього труднощів з обробленням брукви. При цьому двоє з кожних п'яти опитаних зізналися, що різали собі пальці ножами, коли намагалися наслідувати шеф-кухарів з різних телепрограм, які вміють так швидко і філігранно шаткувати різні продукти.

"Кухня являє собою найбільш небезпечне місце в будинку, де відбувається найбільша кількість нещасних випадків, включаючи безліч порізів, - говорить доктор-консультант Шейла Меррілл. - У справі профілактики подібних подій дуже важливо навчитися правильно готувати продукти. Переконайтеся, що ваші ножі добре заточені, використовуйте спеціальні подрібнювачі, не поспішайте з нарізкою".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Харчування | 08:31, 21.07.2026

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Ідеальна вечеря за пів години: піца з лаваша на сковороді

Харчування | 22:29, 20.07.2026

Не обов'язково витрачати багато часу, щоб потішити близьких смачною піцою. Завдяки звичайному лавашу можна приготувати швидку й бюджетну страву, яка виходить не менш апетитною за класичний варіант. Усе, що потрібно, — улюблена начинка, сковорода та б