Овочі, які назвали найнебезпечнішими для здоров'я

Гарбуз, ріпа і бруква названі найбільш небезпечними для здоров'я людини овочами. Провиною всьому їх тверда, як панцир, шкірка.

Ніхто не сперечається з тим, що овочі і фрукти корисні для здоров'я. Гарбуз, ріпа і бруква не виключення - всі ці овочі насичені антиоксидантами, харчовими волокнами та іншими цінними компонентами. І все-таки вони представляють чималу небезпеку для домогосподарок. Провиною цьому тверда шкірка овочів.

Вирізати гарбуз, ріпу або брукву куди складніше, ніж який-небудь помідор або огірок. А значить, господині докладають більше зусиль, чинять на ножі більший тиск, що і приводить до різних порізів. Як показало дослідження, проведене у Великобританії, три чверті всіх кухонних поранень відбуваються через спроби порізати свіжі овочі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Неочікувані фактори, які впливають на чоловічу потенцію

Чверть що взяли участь в опитуванні заявили, що гарбуз це найбільш складний для обробки овоч, а в 20% більше всього труднощів з обробленням брукви. При цьому двоє з кожних п'яти опитаних зізналися, що різали собі пальці ножами, коли намагалися наслідувати шеф-кухарів з різних телепрограм, які вміють так швидко і філігранно шаткувати різні продукти.

"Кухня являє собою найбільш небезпечне місце в будинку, де відбувається найбільша кількість нещасних випадків, включаючи безліч порізів, - говорить доктор-консультант Шейла Меррілл. - У справі профілактики подібних подій дуже важливо навчитися правильно готувати продукти. Переконайтеся, що ваші ножі добре заточені, використовуйте спеціальні подрібнювачі, не поспішайте з нарізкою".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

Харчування | 00:01, 17.08.2026

Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і