Шоколад корисніший за фрукти

Дослідження, яке провели американські вчені, доводять, що чорний шоколад містить більше корисних для здоров’я антиоксидантів, ніж соки з чорниці, журавлини та інших так званих “суперфруктів”.

Какао і темний шоколад перемогли у тестах на антиоксидант флаваноїд, якому приписують такі “подвиги”, як запобігання появі зморщок та серцевих захворювань. Водночас, гарячий шоколад у всіх випробування на антиоксиданти виявився на останньому місці. Ймовірно, всі антиоксиданти у гарячому шоколаді були знищені під час його обробки.

Інші дослідження свідчать, що лише один шматок темного шоколаду на день може скоротити ризик серцевих захворювань на третину. Інші дослідники стверджують, що запах шоколаду може захистити від застуди.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зелена кава: чи допомагає вона схуднути?

Поза тим, дієтологи нагадають, що шоколад містить велику кількість жирів та цукру. Тож експерти радять вживати шоколад у складі збалансованої дієти – разом із овочами, рисом, бобовими та фруктами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

Харчування | 14:00, 14.09.2025

Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 14.09.2025

Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!