Як обрати правильний йогурт?

огурти – це кисломолочні продукти, які є джерелом корисного повноцінного білка (містять всі амінокислоти), кальцію, вітамінів А і D. В них присутній цілий комплекс корисних кисломолочних бактерій. Саме ці бактерії охороняють кишківник від проникання хвороботворних бактерій, вірусів, токсинів.

Тому краще щодня споживати одну-дві порції кисломолочного йогурту. Корисні як магазинні (правильно вибрані), так і домашні (за умови, що правильно приготовлені). Вибираючи магазинні, уважно читайте, що написано на етикетці: справжній йогурт повинен містити тільки молоко та кисломолочні бактерії. В ньому не має бути цукру, добавок (навіть фруктових), крохмалю чи інших складників.

Термін зберігання такого йогурту дуже короткий – три-чотири дні (до тижня). Ті, що мають тривалий термін зберігання та містять перелічені складники, не є йогуртами, а десертами, тож оздоровитися завдяки їм не вдасться.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чудові літні ідеї для здорового сніданку

Домашній йогурт також дуже корисний, якщо правильно вибрати основу – молоко та якісну закваску. Він може бути пастеризованим або стерилізованим. До нього можна додати свіжих або морожених фруктів, ягід, а також горіхів, меду – від цього його харчова цінність тільки підвищиться.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

Харчування | 14:00, 14.09.2025

Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 14.09.2025

Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!