Снідати яйцями небезпечно для здоров'я

Щодо користі яєць давно ведуться суперечки. Доктор Ніва Шапіра з Тель-Авівського університету охорони здоров'я вважає, що всі яйця не можуть бути однаковими.

Її дослідження показують, коли у курей корм з низьким вмістом омега-6 жирних кислот з самого раннього віку (більше пшениці, ячменю, сорго і менше сої, кукурудзи і насіння, кукурудзяних масел), то яйця, викликають менше окисного пошкодження клітин, що сприяє збереженню здоров'я людини. Яйця, з високим вмістом омега-6 жирних кислот, холестерину підсилюють утворення небезпечних бляшок в артеріях.

Але здорові яйця, ймовірно, коштують дорожче, ціна варіюється від регіону до регіону, і в багатьох областях, корми, що містять продукти з високим вмістом омега-6 жирних кислот, таких як кукурудза, соя, і їх масла, набагато дешевше для виробників яєць.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що їсти на роботі, щоб не погладшати

В результаті дослідження без шкоди для здоров'я слід їсти від 2 до 4 яєць із продуктового магазину на тиждень замість 2 здорових яєць в день. Дивно, але корисні яйця можна, тобто в 2 рази більше.

Недоліком є те, що ці яйця не поширені. Поки споживачі можуть купувати тільки те, що пропонується в продуктовому магазині. При виробництві продуктів, фермери повинні думати про здоров'я споживача, а не тільки про прибуток. Вони потребують підтримки з боку місцевої влади, так як вартість таких яєць значно вище.

Необхідність підвищення рівня інформованості споживача. Це допоможе розширити доступ до більш якісної їжі.

Відомо, що в Європі, кукурудза і соя використовуються рідше в кормах, у той час як у Північній Америці, ці два інгредієнти часто становлять більшу частину дієти курки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• З якого віку можна вчити дітей готувати їжу
  
• Чому діти обожнюють на все говорити "ні"?
  
• Кіш з тунцем, шпинатом і помідорами
  
• Шоколадний торт без борошна
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Чи шкідлива петрушка для вагітних?

Вагітність та пологи | 08:30, 15.05.2022

Гілочка петрушки може оживити вашу обідню тарілку, але ви можете вагатися, чи їсти її, якщо ви вагітні. Хоча вагітні жінки не повинні вживати велику кількість олії петрушки, кількість, що міститься в листі петрушки, яка використовується як гарнір до

Як покращити травлення під час вагітності?

Вагітність та пологи | 23:00, 14.05.2022

Проблеми з травленням, такі як діарея, розлад шлунка, гази та печія, є поширеними захворюваннями під час вагітності. Симптоми, як правило, викликані гормональними змінами, неправильним харчуванням і фітнес-звичками, а також додатковим тиском, який ва

Надлишок білка в раціоні дітей

Дитина | 21:00, 14.05.2022

Хоча малюкам потрібен білок, щоб правильно рости і розвиватися, надлишок білка може викликати серйозні проблеми зі здоров’ям у маленьких дітей. Діти, які споживають занадто багато білка, можуть мати втрату кальцію, зневоднення і навіть проблеми з нир

Готуємо омлет із грибами та овочами

Харчування | 14:00, 14.05.2022

Інгредієнти:Яйця – 4 штШпинат – 150 гПечериці – 6-8 штЦибуля – 1 штЦукіні – 1 штПомідори чері - 5 штЧасник – 2 зубціОливкова олія – 2-3 ст.Сіль за смакомПерець за смаком

Готуємо сирний десерт з фруктами

Харчування | 02:30, 14.05.2022

Інгредієнти:Сир (5-9%) – 100 гСметана (15%) – 1 ст. л.Кефір – 1 ст. л.Мед – 1 год.Фрукти, сухофрукти – до смаку

Яка їжа є найкращою для 1-річної дитини?

Дитина | 01:30, 14.05.2022

Годування 1-річної дитини може бути складним, оскільки кількість їжі, яку вона буде їсти, її переваги щодо текстури їжі та вибір їжі будуть змінюватися з кожним днем у міру її розвитку.

Продукти, яких слід уникати під час спроби завагітніти

Вагітність та пологи | 19:00, 13.05.2022

Якщо ви хочете зачати дитину, важливо підготуватися, правильно харчуючись, щоб дати вашому організму поживні речовини, необхідні для того, щоб завагітніти. Вживання здорової їжі збільшує ваші шанси на зачаття і народження здорової дитини, але вживанн

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: