Чому не можна снідати яйцями?

Яйця, один з найбільш часто споживаних продуктів на сніданок, давно у вчених є предметом суперечок. Чи є вони здоровим харчуванням або це пастка з високим вмістом холестерину? Відповідь залежить від того, що курка їсть.

Доктор Ніва Шапіра з Тель-Авівського університету охорони здоров'я вважає, що всі яйця не можуть бути однаковими. Її дослідження показують, коли у курей корм з низьким вмістом омега-6 жирних кислот з самого раннього віку (більше пшениці, ячменю, сорго і менше сої, кукурудзи і насіння, кукурудзяних масел), то яйця, викликають менше окисного пошкодження клітин, що сприяє збереженню здоров'я людини. Яйця, з високим вмістом омега-6 жирних кислот, холестерину підсилюють утворення небезпечних бляшок в артеріях.

Але здорові яйця, ймовірно, коштують дорожче, ціна варіюється від регіону до регіону, і в багатьох областях, корми, що містять продукти з високим вмістом омега-6 жирних кислот, таких як кукурудза, соя, і їх масла, набагато дешевше для виробників яєць.

В результаті дослідження без шкоди для здоров'я слід їсти від 2 до 4 яєць із продуктового магазину на тиждень замість 2 здорових яєць в день. Дивно, але корисні яйця можна, тобто в 2 рази більше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Краща їжа для здоров'я і краси

Недоліком є те, що ці яйця не поширені. Поки споживачі можуть купувати тільки те, що пропонується в продуктовому магазині. При виробництві продуктів, фермери повинні думати про здоров'я споживача, а не тільки про прибуток. Вони потребують підтримки з боку місцевої влади, так як вартість таких яєць значно вище.

Необхідність підвищення рівня інформованості споживача. Це допоможе розширити доступ до більш якісної їжі.

Відомо, що в Європі, кукурудза і соя використовуються рідше в кормах, у той час як у Північній Америці, ці два інгредієнти часто становлять більшу частину дієти курки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дітям і дорослим: Медики назвали найкорисніший продукт для зміцнення імунної системи

Харчування | 19:30, 20.04.2026

Це ківі. Воно – містить в собі велику кількість вітамінів РР, Е, В1 і В2, денну дозу вітаміну С, який, в свою чергу, зміцнює імунну систему, підвищує опірність організму до інфекцій, зміцнює кровоносні судини.

Чим небезпечний швидкий перекус?

Харчування | 08:30, 20.04.2026

Харчування на ходу і швидкий темп прийому їжі збільшує ризик отримати метаболічний синдром, який викликає чимало ускладнень для організмі.

2 шкідливі звички, які можуть додавати вам кілька років

Здоров'я | 07:30, 20.04.2026

У новому дослідженні група данських вчених провела масштабне дослідження та підтвердила твердження, що такі шкідливі звички як куріння та надмірне споживання алкоголю можуть негативно вплинути на ваш зовнішній вигляд.

Скільки потрібно спати, щоб виспатись?

Здоров'я | 06:30, 20.04.2026

Протягом тижня ми мусимо дуже рано прокидатись та бігти на роботу, тож пів дня, більшість із нас, схожі на сонних мух. А от у вихідні – можна дозволити собі поспати довше, але чомусь замість бадьорості, знову можна проходити півдня сонним.

Вчені назвали спецію, яка допоможе схуднути

Дієта для мами | 01:30, 20.04.2026

Під час схуднення належну увагу приділяють харчуванню – з раціону, зазвичай, виключають жирні страви та вироби із борошна. Але позбутися зайвої ваги можуть допомогти ще й спеції.

8 перевірених методів, які миттєво зняти біль у горлі

Хвороби | 00:30, 20.04.2026

Біль у горлі - неприємний і виснажливий симптом, який може бути викликаний алергією, вірусною чи бактеріальною інфекцією або іншими причинами. Існує безліч традиційних домашніх методів, які допоможуть швидко полегшити цей біль та зменшити запалення.

5 секретів від психолога, як отримати користь зі стресу

Психологія | 08:30, 19.04.2026

Професор університету Вірджинії, який також є автором книги The Mind-Body Mood Solution Джеффрі Россмен поділився секретами, як обдурити стрес і використовувати його собі на благо.