Чому не можна снідати яйцями?

Яйця, один з найбільш часто споживаних продуктів на сніданок, давно у вчених є предметом суперечок. Чи є вони здоровим харчуванням або це пастка з високим вмістом холестерину? Відповідь залежить від того, що курка їсть.

Доктор Ніва Шапіра з Тель-Авівського університету охорони здоров'я вважає, що всі яйця не можуть бути однаковими. Її дослідження показують, коли у курей корм з низьким вмістом омега-6 жирних кислот з самого раннього віку (більше пшениці, ячменю, сорго і менше сої, кукурудзи і насіння, кукурудзяних масел), то яйця, викликають менше окисного пошкодження клітин, що сприяє збереженню здоров'я людини. Яйця, з високим вмістом омега-6 жирних кислот, холестерину підсилюють утворення небезпечних бляшок в артеріях.

Але здорові яйця, ймовірно, коштують дорожче, ціна варіюється від регіону до регіону, і в багатьох областях, корми, що містять продукти з високим вмістом омега-6 жирних кислот, таких як кукурудза, соя, і їх масла, набагато дешевше для виробників яєць.

В результаті дослідження без шкоди для здоров'я слід їсти від 2 до 4 яєць із продуктового магазину на тиждень замість 2 здорових яєць в день. Дивно, але корисні яйця можна, тобто в 2 рази більше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Краща їжа для здоров'я і краси

Недоліком є те, що ці яйця не поширені. Поки споживачі можуть купувати тільки те, що пропонується в продуктовому магазині. При виробництві продуктів, фермери повинні думати про здоров'я споживача, а не тільки про прибуток. Вони потребують підтримки з боку місцевої влади, так як вартість таких яєць значно вище.

Необхідність підвищення рівня інформованості споживача. Це допоможе розширити доступ до більш якісної їжі.

Відомо, що в Європі, кукурудза і соя використовуються рідше в кормах, у той час як у Північній Америці, ці два інгредієнти часто становлять більшу частину дієти курки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дослідники заявили, що лимонний сік ефективно знижує тиск

Здоров'я | 22:59, 24.08.2026

В Японії заявили, що лимонний сік є ефективним засобом для зниження тиску. Відповідна публікація з’явилася на сторінках видання Yahoo News Japan.

Названо недорогий продукт для жіночого здоров’я

Здоров'я | 06:49, 23.08.2026

Цей продукт надає багатогранний корисний вплив на жіночий організм. Про його корисні властивості розповіла нутриціолог Анна Дробишева.

Невролог порадив відмовитися від сну на животі

Здоров'я | 01:07, 18.08.2026

Сон на животі може шкодити здоров’ю, краще відмовитися від звички спати в такій позі.

Вчені придумали засіб який за 10 секунд зупиняє карієс у дітей

Дитина | 09:25, 14.08.2026

Американські науковці з кількох провідних установ завершили масштабні клінічні дослідження препарату на основі фториду діаміну срібла, який здатний зупинити розвиток важкого карієсу у дітей лише за 10 секунд без застосування бормашини чи анестезії.

Що корисніше – лохина чи виноград: дієтологи пояснили

Здоров'я | 08:22, 14.08.2026

Обидва фрукти дарують природну солодкість, їх легко додати до раціону, а поживні речовини роблять їх справжніми союзниками здоров’я. Та все ж дієтологи наголошують: користь цих ягід не зовсім однакова, і саме в деталях приховані їхні переваги, це пиш

Гикавка затягнулася: коли домашні хитрики вже не допоможуть

Здоров'я | 00:18, 14.08.2026

Звичайна гикавка найчастіше триває кілька хвилин і минає сама, однак іноді спазми не припиняються протягом кількох діб або навіть місяця. Якщо людина гикає понад 48 годин, причиною може бути захворювання або реакція на певні ліки.

Карієс у дітей можна зупиняти без свердління

Здоров'я | 09:50, 13.08.2026

Американські науковці отримали обнадійливі результати випробування способу зупинки карієсу в молочних зубах без свердління та анестезії. Після одноразового нанесення спеціального препарату розвиток карієсу припинився більш ніж у половині випадків.