Чи корисно снідати вівсянкою щоранку?

Вірити у міфи про шкідливість щоденного споживання вівсяної каші, а тим більше у те, що вона вимиває кальцій, не варто. Вівсянка – це збалансована страва, в якій містяться вуглеводи, білки, навіть жири. У цій каші є так звані “повільні” вуглеводи, тобто ті, що повільно засвою­ються організмом, не спричиняють різких стрибків глюкози в крові, тому тривалий час дають енергію організму.

У вівсянці багато харчових волокон (клітковини). Одні з них розчинні, інші нерозчинні. Розчинні поглинають токсини, “поганий” холестерин, канцерогени, радіонукліди, а нерозчинні покращують моторику кишківника та сприяють виведенню шкідливих речовин з організму. Крім того, харчові волокна – це поживне середовище для корисних бактерій, які не допускають розмноження хворобо­творних бактерій і таким чином зміцнюють імунітет.

У вівсяній каші міститься невелика кількість білка, представленого дуже цінними амінокислотами – триптофаном, валіном, ізолейцином і глутаміновою кислотою (не плутати з добавкою глутаматом!). Ці амінокислоти позитивно впливають на настрій, розумову діяльність, концентрацію уваги, посилюють детоксикаційні функції печінки (допомагають їй нейтралізувати токсичні речовини).

Крім того, вівсянка – це джерело вітамінів групи В, особливо фолієвої кислоти, біотину, а також вітаміноподібної речовини холіну, яка відновлює клітини нервової системи, печінки і є чудовою профілактикою запалень нервів та хвороби Альцгеймера (старечого слабоумства), сприяє омолодженню організму завдяки покращенню обміну речовин у клітинах печінки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Каша, яку не люблять, але худнуть від неї

Це особливо корисно для людей із порушеним обміном речовин, ожирінням, стеатозом печінки (станах, коли в її клітинах відкладається багато жиру, і печінка не очищує організм від токсинів). Бета-каротин, що міститься в цій каші, покращує стан шкіри, слизових оболонок, усуває сухість, почервоніння. Багато цінних мінералів, особливо калію, кремнію, магнію, фосфору, допомагають зменшити набряки, оздоровлюють серце і судини, сприяють відновленню структури волосся та шкіри.

Вівсяна каша допомагає поновити сили під час та після хвороби.

Зважайте на порції! Норма для жінок: гарнір – порція завбільшки з кулак, самостійна страва – як два кулаки. Норма для чоловіків: гарнір – завбільшки з два кулаки (особливо якщо вони працюють фізично).

Якщо поєднаєте вівсянку з молочними продуктами (додаватимете молоко, випиватимете півсклянки йогурту або ж з’їдатимете столову ложку кисломолочного сиру), ложкою будь-яких ягід та чайною ложечкою лляного насіння, отримаєте надзвичайно корисний збалансований сніданок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Секрети бадьорого ранку для виснаженої мами

Мама | 08:30, 17.09.2025

Ніч пройшла у звичних турботах — немовля знову прокидалося щогодини, старша дитина марила уві сні, а ранковий будильник задзвонив надто швидко. І хоча очі ще не встигають відкритися, день уже почався, і на маму чекає безліч справ. Чи можна після тако

Як часто потрібно прибирати у домі, де є немовля?

Немовля | 06:20, 17.09.2025

Прибирання дому – це важлива складова догляду за маленьким дитячим простором, особливо коли у родині є немовля. Забезпечення чистоти та гігієни відіграє ключову роль у збереженні здоров’я дитини та попередженні захворювань та алергій. Однак, як часто

Що робити, коли у дитини йде кров з носа?

Дитина | 09:30, 16.09.2025

Кровотеча з носа у дітей — досить поширене явище, яке часто викликає паніку в батьків. У такі моменти важливо не лише зберігати спокій, а й правильно діяти. Один із найпоширеніших міфів, який досі передається з покоління в покоління, — порада закинут

Якщо у дитини виявили сірчану пробку

Здоров'я | 06:20, 16.09.2025

Сірчані пробки у дітей – поширене явище, яке може спричиняти дискомфорт, погіршення слуху та навіть біль у вухах. Батькам важливо знати, як правильно реагувати, щоб не нашкодити малюку.

Про які серйозні хвороби говорить посмикування повік?

Хвороби | 14:50, 14.09.2025

Якщо у вас довгий час смикається повіка і це ще супроводжується іншими симптомами, то, можливо, це ознака серйозного захворювання. Наприклад, аутоімунних хвороб, ракових пухлин, рухових розладів.

Названо основні симптоми дефіциту вітаміну B12

Здоров'я | 12:10, 14.09.2025

Вітамін B12 необхідний здоров’ю людини, оскільки він бере участь у багатьох функціях організму. Цей вітамін підвищує рівень енергії, бере участь у роботі мозку та впливає на когнітивні функції, формує здорові еритроцити та ДНК, може знизити ризик вік

Постійно холодні ноги: сигнал небезпеки для здоров'я

Здоров'я | 07:40, 14.09.2025

Постійно холодні ноги можуть бути симптомом небезпечного процесу підвищення холестерину в артеріях і пов’язаних наслідків.