Чи корисно снідати вівсянкою щоранку?

Вірити у міфи про шкідливість щоденного споживання вівсяної каші, а тим більше у те, що вона вимиває кальцій, не варто. Вівсянка – це збалансована страва, в якій містяться вуглеводи, білки, навіть жири. У цій каші є так звані “повільні” вуглеводи, тобто ті, що повільно засвою­ються організмом, не спричиняють різких стрибків глюкози в крові, тому тривалий час дають енергію організму.

У вівсянці багато харчових волокон (клітковини). Одні з них розчинні, інші нерозчинні. Розчинні поглинають токсини, “поганий” холестерин, канцерогени, радіонукліди, а нерозчинні покращують моторику кишківника та сприяють виведенню шкідливих речовин з організму. Крім того, харчові волокна – це поживне середовище для корисних бактерій, які не допускають розмноження хворобо­творних бактерій і таким чином зміцнюють імунітет.

У вівсяній каші міститься невелика кількість білка, представленого дуже цінними амінокислотами – триптофаном, валіном, ізолейцином і глутаміновою кислотою (не плутати з добавкою глутаматом!). Ці амінокислоти позитивно впливають на настрій, розумову діяльність, концентрацію уваги, посилюють детоксикаційні функції печінки (допомагають їй нейтралізувати токсичні речовини).

Крім того, вівсянка – це джерело вітамінів групи В, особливо фолієвої кислоти, біотину, а також вітаміноподібної речовини холіну, яка відновлює клітини нервової системи, печінки і є чудовою профілактикою запалень нервів та хвороби Альцгеймера (старечого слабоумства), сприяє омолодженню організму завдяки покращенню обміну речовин у клітинах печінки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Каша, яку не люблять, але худнуть від неї

Це особливо корисно для людей із порушеним обміном речовин, ожирінням, стеатозом печінки (станах, коли в її клітинах відкладається багато жиру, і печінка не очищує організм від токсинів). Бета-каротин, що міститься в цій каші, покращує стан шкіри, слизових оболонок, усуває сухість, почервоніння. Багато цінних мінералів, особливо калію, кремнію, магнію, фосфору, допомагають зменшити набряки, оздоровлюють серце і судини, сприяють відновленню структури волосся та шкіри.

Вівсяна каша допомагає поновити сили під час та після хвороби.

Зважайте на порції! Норма для жінок: гарнір – порція завбільшки з кулак, самостійна страва – як два кулаки. Норма для чоловіків: гарнір – завбільшки з два кулаки (особливо якщо вони працюють фізично).

Якщо поєднаєте вівсянку з молочними продуктами (додаватимете молоко, випиватимете півсклянки йогурту або ж з’їдатимете столову ложку кисломолочного сиру), ложкою будь-яких ягід та чайною ложечкою лляного насіння, отримаєте надзвичайно корисний збалансований сніданок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Наука підтверджує: ваша мама завжди з вами - її клітини залишаються у вашому тілі все життя

Сімейні справи | 06:30, 28.04.2026

Наука підтверджує: ваша мама завжди з вами - її клітини можуть залишатися у вашому тілі на все життя.

Витрачання грошей на свою кохану покращує здоров'я чоловіків і продовжує їм життя

Сімейні справи | 01:20, 28.04.2026

Це звучить несподівано, але дослідження показують - справа не в самих грошах, а в тому, як це впливає на нервову систему і внутрішній стан.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Які стоматологічні процедури не можна робити вагітній?

Я вагітна | 08:30, 27.04.2026

Вагітність – особливий період, тому потрібно по-особливому ставитися до здоров'я жінки. Під час виношування дитини багато процедур опиняється під забороною, серед них – деякі стоматологічні.

Як правильно доглядати за зубами дітей?

Дитина | 07:30, 27.04.2026

Догляд за зубами дітей та дорослих суттєво відрізняється, особливо, якщо це стосується немовлят. Про це розповіла лікарка Катерина Саннікова.

Як попередити інфекційні захворювання у дітей?

Інфекції | 06:30, 27.04.2026

Внаслідок недотримання правил гігієни найчастіше розвиваються гострі та хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту з проявами діареї та закрепів, гельмінтози, педикульоз, дерматити, фолікуліт, грибкові враження шкіри ніг та нігтів, захворювання

Що робити, якщо дитині не допомагає жарознижувальне?

Хвороби | 01:30, 27.04.2026

Трапляються такі випадки, коли батьки дали дітям препарати, що знижують температуру, а вони через певні причини не діють. Лікар Євген Комаровський розповів, що робити при неефективності жарознижувальних ліків.