Які продукти корисні для судин

Науковці з Гонконгу довели: найшкідливіший холестерин – оксихолестерін — той, в хімічній формулі якого присутній кисень.

Він значно активніше утворює в кровоносних судинах бляшки, ніж навіть всім відомий “поганий” холестерин.

Його багато в кулінарному жирі і маргаринах – жирах рослинного походження, що пройшли термообробку при високій температурі для загустіння. Майже вся покупна випічка містить ці жири. Також окксіхолестеріна чимало в смаженому і приготованому на відкритому вогні м’ясі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смертельні страви на святковому столі

Тому слід обмежити в меню продукти, що містять трансжири, і віддати перевагу приготуванню на пару та тушуванню.

Успішно нейтралізують злий холестерин продукти-антиоксиданти: ягоди, овочі, фрукти, горіхи, пряні трави, зелений салат, всі види капусти, цибуля і часник, зелений чай, червоне вино.

Тому кращим гарніром до смаженого м’яса, якщо ви від нього відмовитися не в силах, будуть салати зі свіжих овочів і зелені, тушковані овочі, брусниця, соуси типу ткемалі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Наука підтверджує: ваша мама завжди з вами - її клітини залишаються у вашому тілі все життя

Сімейні справи | 06:30, 28.04.2026

Наука підтверджує: ваша мама завжди з вами - її клітини можуть залишатися у вашому тілі на все життя.

Витрачання грошей на свою кохану покращує здоров'я чоловіків і продовжує їм життя

Сімейні справи | 01:20, 28.04.2026

Це звучить несподівано, але дослідження показують - справа не в самих грошах, а в тому, як це впливає на нервову систему і внутрішній стан.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Які стоматологічні процедури не можна робити вагітній?

Я вагітна | 08:30, 27.04.2026

Вагітність – особливий період, тому потрібно по-особливому ставитися до здоров'я жінки. Під час виношування дитини багато процедур опиняється під забороною, серед них – деякі стоматологічні.

Як правильно доглядати за зубами дітей?

Дитина | 07:30, 27.04.2026

Догляд за зубами дітей та дорослих суттєво відрізняється, особливо, якщо це стосується немовлят. Про це розповіла лікарка Катерина Саннікова.

Як попередити інфекційні захворювання у дітей?

Інфекції | 06:30, 27.04.2026

Внаслідок недотримання правил гігієни найчастіше розвиваються гострі та хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту з проявами діареї та закрепів, гельмінтози, педикульоз, дерматити, фолікуліт, грибкові враження шкіри ніг та нігтів, захворювання

Що робити, якщо дитині не допомагає жарознижувальне?

Хвороби | 01:30, 27.04.2026

Трапляються такі випадки, коли батьки дали дітям препарати, що знижують температуру, а вони через певні причини не діють. Лікар Євген Комаровський розповів, що робити при неефективності жарознижувальних ліків.