Він значно активніше утворює в кровоносних судинах бляшки, ніж навіть всім відомий “поганий” холестерин.
Його багато в кулінарному жирі і маргаринах – жирах рослинного походження, що пройшли термообробку при високій температурі для загустіння. Майже вся покупна випічка містить ці жири. Також окксіхолестеріна чимало в смаженому і приготованому на відкритому вогні м’ясі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смертельні страви на святковому столі
Тому слід обмежити в меню продукти, що містять трансжири, і віддати перевагу приготуванню на пару та тушуванню.
Успішно нейтралізують злий холестерин продукти-антиоксиданти: ягоди, овочі, фрукти, горіхи, пряні трави, зелений салат, всі види капусти, цибуля і часник, зелений чай, червоне вино.
Тому кращим гарніром до смаженого м’яса, якщо ви від нього відмовитися не в силах, будуть салати зі свіжих овочів і зелені, тушковані овочі, брусниця, соуси типу ткемалі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, їжа, здоров'я, шкода
Цікаво також:
Новини по темі
Чому вага не зменшується при правильному харчуванні і спорті?
Дієта для мами | 08:30, 15.11.2025
Кому протипоказані ранні підйоми?
Здоров'я | 07:30, 15.11.2025
10 кращих вітамінів і добавок для жіночого здоров'я
Здоров'я | 06:30, 15.11.2025
Чому дуже корисно займатися сексом взимку?
Секс | 23:30, 14.11.2025
Які продукти треба додати у свій раціон в листопаді?
Харчування | 22:30, 14.11.2025
Як доглядати за волоссям взимку?
Косметологія | 20:30, 14.11.2025
5 причин, чому вам варто включити солоні огірки в зимовий раціон
Здоров'я | 19:30, 14.11.2025