Фахівці з Університету Раш в Чикаго, США, провели дослідження на мишах, результати якого дають підставу вважати, що додавання в раціон кориці покращує пам'ять у особин, мало схильних до навчання, і дозволяє їм вчитися на рівні, який демонструють їх більш розумні родичі.
Не всі народжуються хорошими учнями, багато ними стають, прикладаючи для цього титанічні зусилля і відчуваючи труднощі. Деякі взагалі не вирішуються долати себе, якщо навчання не дається їм легко. Провідний спеціаліст дослідження, професор Університету Каліпада Пахан, зазначає, що вони випробували найпростіший спосіб перетворити відсталого учня в встигає. При цьому, що цікаво, поліпшення результатів серед і так хороших учнів в результаті експерименту виявити не вдалося.
Ключ розгадки такої дії кориці простий. Справа в тому, що у людей з труднощами в навчанні частина мозку під назвою гіпокамп, що відповідає за функцію пам'яті, містить менше білка CREB. Цей білок відповідає за пам'ять і здатність до навчання. А ось білка GABRA5, генеруючого провідність мозку, більше, ніж у здібних учнів. Додавання в раціон мишей кориці призводило до вироблення бензоату натрію - хімічної речовини, що використовується в якості лікарського засобу для лікування ушкодження головного мозку.
Коли бензоат натрію потрапляє в мозок, він впливає на співвідношення білків в гіпокампі і покращує пам'ять. Вчені рекомендують додавати корицю в каву, посипати нею випічку, ранкові тости, млинці, додавати в каші та інші страви.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кориця, харчування, навчання, дослідження вчених
Цікаво також:
Новини по темі
Як розпізнати брехню підлітка?
Школярі | 09:30, 30.04.2024
Україна має рекорд. Найтриваліший період зустрічей випускників школи
Школярі | 23:00, 28.04.2024
Як бути батькам, якщо діти конфліктують між собою в сім'ї?
Сімейні справи | 07:40, 27.04.2024
Чому дитина поводиться агресивно?
Дитина | 06:20, 27.04.2024
Поради у вихованні дуже говіркої дитини
Виховання | 01:20, 27.04.2024
Що головне у вихованні дітей?
Виховання | 00:30, 27.04.2024
Батькам корисно дивитися телевізор з дітьми - психологи
Сімейні справи | 11:20, 25.04.2024