Всі новини про: матча

Чай матча — це зелений чай, що має своє коріння в Японії. Він відрізняється від інших чаїв своїм походженням, способом вирощування та способом приготування. Останнім часом чай матча набув популярності в усьому світі, оскільки йому приписуються численні корисні властивості. Однак, чи справді чай матча настільки корисний, як його описують?

Про легендарне американське класичне печиво з шоколадними краплями напевно знають все! Це і не дивно, враховуючи справді світову популярність цієї солодощі. Звичайно, і цей рецепт зазнав певних змін, доповнень та доопрацювань. Наприклад, мені дуже сподобалася японська версія американського печива з улюбленим у Японії чаєм матчу.

Матчу - це вид зеленого чаю, який отримують шляхом обробки парою, сушки та подрібнення листя рослини Camellia sinensis в дрібний порошок.