За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

Зокрема вчені провели нове дослідження, для якого попросили 39 осіб з надмірною вагою або ожирінням у віці від 36 до 75 років дотримуватися тривалого нічного голодування впродовж 13-16 годин або "звичного голодування" протягом 11-13 годин 7,5 тижнів. Обидві групи повинні були перестати їсти за три години до сну.

"У порівнянні з групою "звичного голодування", люди, які дотримувалися тривалого нічного голодування, тобто припиняли їсти принаймні за три години до сну, відчули низку переваг для здоров'я серця", - зазначили у публікації.

У цій групі нічний артеріальний тиск знизився на 3,5%, а частота серцевих скорочень - на 5%. Як пояснила доктор медицини та співавтор дослідження Філліс Зі, зниження артеріального тиску та частоти серцевих скорочень під час сну називається нічним спаданням та вважається здоровим явищем.

"Відсутність спадання є ризиком для серцево-судинних захворювань", - наголосила вона.

Чому відмова від їжі протягом певного часу перед сном може бути правильним рішенням?

Учасники, які припинили їсти за три години до сну, також мали кращий контроль рівня цукру в крові та чутливість до інсуліну після проходження тесту на глюкозу.

"Цей підхід до харчування з обмеженням часу, узгоджений зі сном, є новим, доступним способом зміни способу життя, який має багатонадійний потенціал для поліпшення кардіометаболічної функції", - зауважили дослідники у висновках дослідження.

Таким чином учасники, які припинили їсти за три години до сну, мали покращення артеріального тиску, частоти серцевих скорочень та рівня цукру в крові без скорочення калорій.

Чому це важливо?

"Вживання їжі, особливо великої кількості, перед сном може заважати сну. Організм готується до сну, а не до перетравлення їжі вночі", - сказала Соня Ангелоне, доктор філософії, R.D.N., зареєстрований дієтолог із Сан-Франциско.

Доктор Зі нагадала, що гормон сну мелатонін підвищується приблизно за дві-три години до сну, що впливає на серцево-судинну функцію.

За її словами, припинення прийому їжі за три години до сну "добре узгоджується з циркадним ритмом людини".

Як тривалість сну впливає на здоров'я?

Недостатня кількість сну повʼязана з підвищенням рівня цукру в крові та поганим контролем цукру після їжі, а також з підвищеним ризиком розвитку інших захворювань, серед яких гіпертонія, цукровий діабет 2 типу, серцеві захворювання та депресія.

"Дослідження показують, що надмірне споживання їжі перед сном може впливати на рівень гормону стресу кортизолу в організмі, що може впливати на склад тіла", - підкреслила дієтолог Джессіка Кордінг.

Ангелоне додала, що "вранці організм краще переробляє калорії, тому припинення прийому їжі раніше також може сприяти контролю ваги".

"Зрештою, існує ряд способів, за допомогою яких надання організму деякого часу після їжі може забезпечити кращий сон і підтримати загальний стан здоров'я", - підсумувала Кордінг.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

Харчування | 00:59, 06.08.2026

У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

Харчування | 01:07, 05.08.2026

Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

Харчування | 13:44, 04.08.2026

Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

Харчування | 23:35, 03.08.2026

Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк