Готуємо спагетті з шпинатом

Цікавий рецепт спагетті з лимонним ароматом. Для любителів пасти - це справжня насолода!

Інгредієнти:

цибуля ріпчаста - 1 головка
часник - 3 зубчики
овочевий бульйон - 1/2 склянки
кокосове молоко - 1 чашка
спагетті - 1/2 пачки (200-250 г)
листя шпинату свіжого - велика жменя
лимонний сік - 1/2 лимона
цедра лимона - 1 чайна ложка
сіль та перець мелений - за смаком

Приготування:

Підготуйте усі інгредієнти.

Почистіть і наріжте дрібно цибулю. У великій каструлі нагрійте трохи олії та обсмажте цибулю протягом 3 хвилин, поки вона не стане прозорою і злегка золотистою. Потім додайте часник та готуйте ще хвилину.

Додайте в каструльку з цибулею овочевий бульйон, кокосове молоко та лимонний сік. Перемішайте пару разів і опустіть сухі спагетті в рідину. Через кілька хвилин, коли макарони стануть досить м'якими, перемішайте. Намагайтеся не зламати їх під час перемішування. Варіть на малому вогні хвилин 15 (оскільки рідини мало, варіння займає більше часу, ніж зазвичай).

Коли спагетті стануть аль денте, додайте листя шпинату та цедру лимона. Готуйте ще 1-2 хвилини і приправте сіллю, перцем.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.

Напої, які можуть зберегти молодість

Харчування | 07:30, 13.11.2025

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я

Здоров'я | 06:30, 13.11.2025

У салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.

Що робиться з тілом, коли ми їмо цукор?

Здоров'я | 21:30, 12.11.2025

Солодкі цукерки чи печиво залишають по собі не лише приємні відчуття, а й шкоду для організму.

Лікарі назвали, який сік смертельно небезпечно вживати разом з ліками?

Хвороби | 19:30, 12.11.2025

Медики встановили, що грейпфрутовий сік у поєднанні з ліками може бути небезпечним для здоров'я. У поєднанні з певними препаратами він може бути навіть смертельним.

Чому чоловікам важливо їсти м'ясо?

Тато | 19:30, 12.11.2025

М’ясо, зокрема, яловичина, дуже важливий компонент в раціоні чоловіків. Особливо важливо їсти ці продукти у зрілому віці. В цьому переконує вчений з Канади Стюарт Філіпс.