Готуємо слойки з яблуком та грушею

Смачні та ароматні, хрусткі по краях і соковиті всередині, прості у приготуванні, слойки з половинками фруктів.

Інгредієнти:

Груші/яблука - всього 4 шт.
Червоне сухе вино/біле вино (на вибір) - 750 мл
Цукор - 150 г
Паличка кориці - 1 паличка
Гвоздика – 1 шт. або за смаком
Чорний перець горошком – 3-5 шт.
Апельсин – 1 шт.
Листкове тісто - 1 упаковка (400 г)

Приготування:

Готове листкове тісто заздалегідь розморозьте за кімнатної температури.

Вино налийте в невелику каструлю. Додайте гвоздику, корицю, перець горошком, цукор та цедру одного апельсина. Доведіть вино із прянощами до кипіння і варіть після закипання 5 хвилин.

Очистіть яблука та/або груші від шкірки, залишивши плодоніжки. Перекладіть очищені фрукти у винний сироп та варіть 10-15 хвилин. Зніміть з вогню і дайте охолонути. Розріжте плоди навпіл, видаліть серцевину і гострим ножем зробіть на кожному надрізі (але не до кінця!). Трохи обсушіть пряні фрукти.

Розморожене тісто викладіть на присипаний борошном стіл. Злегка розкотіть. Розмістіть на ньому половинки ароматних яблук та груш на відстані одна від одної. Ножем виріжте з тіста заготовки у формі яблук і груш, повторюючи силуети фруктів. За бажанням можна вирізати листочки.

Перекладіть тісто з фруктами на лист, вистелений пергаментним папером. Випікайте слойки в заздалегідь розігрітій до 180 С градусів духовці 20-30 хвилин або до готовності тіста. Якщо почнуть горіти згори, накрийте пекарським папером.

На розсуд присипте слойки цукровою пудрою і прикрасьте.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.