Готуємо заливний пиріг на кефірі з вишнею

Adoption
Date
  • 1624 Переглядів
Пишна випічка з ягідною начинкою - це рай для гурманів, адже таке вдале поєднання підніме настрій будь-кому, навіть у похмурий день.

15_zalivnoj-pirog-s-vishnej-1.jpg (53.89 Kb)

Інгредієнти:

Яйця – 3-4 шт.
Цукор - 200-250 г
Кефір - 200 мл
Розпушувач - 8 г
Борошно - 250 г
Ванілін - 1 г
Вишня – 400 г
Крохмаль – 1 ст. л.
Олія - для змащування форми

Приготування:

У глибокій мисці збити до білого яйця, цукор, щіпку солі, ванілін. Влити кефір кімнатної температури, перемішати. Додати борошно, розпушувач і замісити тісто, густотою, як сметана.

З вишні видалити кісточки, злити зайвий сік та пересипати крохмалем.

Підготувати форму для випікання. Застелити дно пекарським папером або змастити олією та присипати борошном. Можна використовувати будь-яку форму, але найкраще підійде рознімна.

На дно форми викласти жменю ягід, вилити 1/4 частини тіста. Розкласти вишню, що залишилася, і зверху рівномірно залити тістом, що залишилося.

Духовку попередньо розігріти до 180 °, трохи зменшити нагрівання до 165-170 ° і відправити наш пиріг випікатися, хвилин на 30-40. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха, то пиріг готовий.

Дати пирогу трохи охолонути у формі, потім витягнути на тарілку. Зверху посипати цукровою пудрою, прикрасити листочками свіжої м'яти.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріг, вишня, рецепти, заливний пиріг, мама, готування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати пр

    Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

    Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

    Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

    Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

    Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

    Харчування | 21:30, 06.02.2026

    Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

    Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

    Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

    Харчування | 20:14, 06.02.2026

    Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

    Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ц

    Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

    Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

    Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

    М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей реце

    Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

    Харчування | 14:00, 03.02.2026

    М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

    Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

    Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

    Харчування | 13:00, 03.02.2026

    Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

    Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під

    Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

    Харчування | 14:00, 02.02.2026

    Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

    Коментарі до новини