Готуємо заливний пиріг на кефірі з вишнею

Adoption

Date: 21:00, 16.08.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1099 Переглядів

Пишна випічка з ягідною начинкою - це рай для гурманів, адже таке вдале поєднання підніме настрій будь-кому, навіть у похмурий день.

15_zalivnoj-pirog-s-vishnej-1.jpg (53.89 Kb)

15_zalivnoj-pirog-s-vishnej-1.jpg (53.89 Kb)

Інгредієнти:

Яйця – 3-4 шт.
Цукор - 200-250 г
Кефір - 200 мл
Розпушувач - 8 г
Борошно - 250 г
Ванілін - 1 г
Вишня – 400 г
Крохмаль – 1 ст. л.
Олія - для змащування форми

Приготування:

У глибокій мисці збити до білого яйця, цукор, щіпку солі, ванілін. Влити кефір кімнатної температури, перемішати. Додати борошно, розпушувач і замісити тісто, густотою, як сметана.

З вишні видалити кісточки, злити зайвий сік та пересипати крохмалем.

Підготувати форму для випікання. Застелити дно пекарським папером або змастити олією та присипати борошном. Можна використовувати будь-яку форму, але найкраще підійде рознімна.

На дно форми викласти жменю ягід, вилити 1/4 частини тіста. Розкласти вишню, що залишилася, і зверху рівномірно залити тістом, що залишилося.

Духовку попередньо розігріти до 180 °, трохи зменшити нагрівання до 165-170 ° і відправити наш пиріг випікатися, хвилин на 30-40. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха, то пиріг готовий.

Дати пирогу трохи охолонути у формі, потім витягнути на тарілку. Зверху посипати цукровою пудрою, прикрасити листочками свіжої м'яти.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: