Інгредієнти:
Картопля - 4 шт.
Фарш м'ясний - 300 г
Яйце - 1 шт.
Борошно - 100 г
Олія - 50 г
Цибуля - 1 шт.
Чорний перець - За смаком
Приправа для картоплі - За смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
У свинячий фарш додати дрібно нарізану цибулю (можна перемолоти її через м'ясорубку, тоді смак буде ніжніший). Посолити.
Сиру картоплю почистити, помити і натерти на дрібній тертці. Дати постояти хвилин 10 для того, щоб стекла зайва рідина. Сік злити. Додати яйце, борошно, сіль. Добре все перемішати. Насипати приправу для картоплі, чорний перець та сухий часник.
Взяти терту картоплю у долоню зверху покласти ложку фаршу та знову картоплю. Потім руками сформувати котлету. Добре придавлюючи, щоб при смаженні днруни не розвалилися.
Далі обсмажити сформовані котлети на олії в сковороді до золотистого кольору з двох сторін на повільному вогні.
Готові деруни викласти на тарілку та прикрасити зеленню кропу та петрушки. На стіл подавати зі сметаною.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їжа, страви, рецепти, приготування, деруни з фаршем, мама, фарш, деруни
Цікаво також:
Новини по темі
І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок
Харчування | 08:30, 22.04.2024
Помилки тих мам, які хочуть схуднути
Дієта для мами | 01:20, 22.04.2024
Проста паска для початківців: точно вдасться
Харчування | 14:00, 21.04.2024
Великодні мініпасочки - діти будуть у захваті
Харчування | 13:00, 21.04.2024
Чи не може нашкодити апельсиновий сік в дитячому меню?
Дитяче харчування | 09:30, 21.04.2024
Харчування усієї сім'ї: Чи правда, що вегетаріанці живуть довше?
Харчування | 14:50, 20.04.2024
Цвіклі — гостра закуска з буряка
Харчування | 14:00, 20.04.2024