Готуємо рулет із філе індички з каперсами

Adoption
Date
  • 159 Переглядів
Рулет з філе індички з каперсами — універсальна страва, яку можна подавати і як холодну закуску, і як гарячу, доповнивши її гарніром. Крім цікавого смакового поєднання, рулет містить безліч поживних вітамінів та мінералів, що робить його придатним для правильного харчування.

2137_3b5jse.jpg (42.81 Kb)


Інгредієнти:

Філе індички - 600 г
Сир фета - 200 г
Каперси - 2 ст. л.
Оливки без кісточки - 200 г
Шпинат - 1 пучок
Часник - 3 зубчики
Петрушка - 1 пучок
Чебрець - 2 гілочки
Оливкова олія - 1 ст. л.
Овочі - за бажанням

Приготування:

Філе помийте, просушіть за допомогою паперових рушників та очистіть від плівки та жилок. Каперси та оливки сполосніть, щоб позбутися зайвого маринаду та солі. Зелень вимийте, обсушіть. Почистіть та помийте часник. Також візьміть блендер, пергаментний папір, фольгу та велику каструлю.

Приготуйте начинку. Каперси, оливки, часник та петрушку перекладіть у чашу блендера. Подрібніть інгредієнти до однорідної маси. Отриману суміш викладіть у миску, додайте оливкову олію та добре перемішайте. Окремою покришіть сир і змішайте його з листочками чебрецю.

Підготуйте рулет. Філе індички розріжте вздовж, не дорізаючи до кінця, і розкрийте як книжку. Зверху викладіть шпинат, далі розкладіть фету з чебрецем і в кінці викладіть оливкову суміш із каперсами та часником. Після цього загорніть філе в щільний рулет і обмотайте пергаментним папером. Потім загорніть рулет у фольгу і закрутіть її кінці, щоб усередину не могла потрапити волога.

Готовий рулет перекладіть у велику каструлю і залийте його водою так, щоб вона накривала його наполовину. Накрийте кришкою і поставте на мінімальний вогонь. Готуйте рулет протягом 50 хвилин. Через 25 хвилин переверніть його на інший бік. Коли страва буде готова, витягніть її з води, дістаньте з фольги та паперу, розріжте на скибочки завтовшки близько 2 см.

Рулет подавайте до столу в теплому або охолодженому вигляді. Як гарнір використовуйте легкий овочевий салат.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: рулет, індичка, страви з індички, вечеря, мама, страви, їжа, приготування, що приготувати на вечерю


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких вид

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливо

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігаю

Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?

Харчування | 10:30, 24.04.2024

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігають нас на кожному кроці.

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єл

Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?

Харчування | 08:30, 24.04.2024

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єлизавета ІІ намагалася дотримуватися усіх рекомендацій лікарів і все життя стежила за тим, що вона їс

Дуже важливо підходити до початку прикорму малюків відповідально. Те, що дитина споживає, впливає на її розвиток.

Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей

Харчування | 07:40, 24.04.2024

Дуже важливо підходити до початку прикорму малюків відповідально. Те, що дитина споживає, впливає на її розвиток.

Це гарне рішення на заміну духовці, коли хочеться приготувати смачний, простий і корисний десерт нашвидкуруч.

Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?

Харчування | 14:00, 23.04.2024

Це гарне рішення на заміну духовці, коли хочеться приготувати смачний, простий і корисний десерт нашвидкуруч.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: