Готуємо макарони з томатною пастою та кукурудзою

Макаронні вироби містять клітковину та висівки. Це вуглеводний продукт, що дає енергію організму. Калорійність страви буде значно меншою, а користі більшою, якщо додавати до макаронів гриби чи некрохмалисті овочі замість сирів чи кепчупу. Наприклад, чудовим доповненням послужать баклажани, броколі чи цвітна капуста, а також солодкий перець.

Інгредієнти:

Паста фузиллі - 250 г
Консервована кукурудза - 1 банка = 180 г
Помідор - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Томатна паста - 1 ст. л. = 30 г
Сушений орегано - 1 ч. л. = 3 г
Сушений базилік - 1,5 ч. л. = 3 г
Рослинна олія - 1 ст. л. = 17 г
Сіль - за смаком
Кріп - 1 пучок

Приготування:

Цибулю очистіть і дрібно наріжте, змочуючи періодично ніж у холодній воді. Часник очистіть і дрібно наріжте чи пропустіть через прес. Помідори помийте та видаліть плодоніжки. Залийте плоди окропом і залиште на 1-2 хвилини. Потім воду злийте, наріжте помідори кубиками середнього розміру. Зелень помийте і дрібно наріжте.

Відваріть макарони аль-денте. У каструлю влийте воду та доведіть до кипіння. Всипте макарони та готуйте 7-8 хвилин. Відкиньте їх на друшляк, щоб стекла зайва рідина. За бажанням додайте столову ложку рослинної олії і перемішайте. Так макарони не злипнуться.

Приступіть до приготування соусу. Сковороду поставте на середній вогонь і влийте олію. Нагрійте і викладіть цибулю та часник. Обсмажте овочі 2 хвилини, потім викладіть помідори та додайте томатну пасту. Перемішайте інгредієнти та зменшіть вогонь до мінімуму. Готуйте овочі 3 хвилини під закритою кришкою.

Якщо помідори виділили мало рідини та соус виходить густим, додайте кілька ложок води.

У сковороду до соусу викладіть макарони, додайте орегано, базилік та кукурудзу. Перемішайте та накрийте кришкою. Готуйте ще 1-2 хвилини.

Подавайте макарони відразу після приготування, посипавши подрібненою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Паска «Три молока» — волога великодня випічка з просоченням

Харчування | 13:00, 10.04.2026

Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре вбирає кремову заливку.

З якого віку дитині можна пити какао?

Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.

Як саме готувати фруктове пюре для дітей вдома, щоб зберегти максимум вітамінів?

Дитяче харчування | 06:30, 10.04.2026

Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важливо мінімізувати час термічної обробки та уникати контакту з металом, де це можливо. Ось покрокова

Які фрукти корисно включати в прикорм?

Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2026

Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрема заліза. Зазвичай фрукти вводять у прикорм з 6–7 місяців, після того як дитина вже познайомилася з

Морквяний бісквіт з горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 09.04.2026

Морквяний бісквіт з горіхами виходить вологим і ароматним без жодного просочення. Все завдяки поєднанню моркви, олії та спецій. Важливо не пересушити коржі та дати їм стабілізуватись у холодильнику. Кориця, імбир і мускат створюють теплий пряний смак

Найкраща глазур на паску: блискуча і міцна — рецепт

Харчування | 13:00, 09.04.2026

Щоб великодня випічка вийшла ошатною та смачною, важливо вибрати ідеальну глазур для пасок. Саме вона стає фінальним акордом, тому хочеться, щоб не тріскалася, не кришилася, не текла й трималась до самого святкового сніданку. Маємо рецепт найкращої г

Арахісове праліне — швидкий десерт без випікання

Харчування | 14:00, 08.04.2026

Арахісове праліне — це ніжна кремова маса з горіховим смаком і м’якою солодкістю, яка формується буквально з трьох інгредієнтів. Після заморожування текстура стає щільнішою, схожою на м’які домашні цукерки, які легко ріжуться і не розтікаються. Це то