Готуємо рис з капустою в духовці

Adoption

Date: 17:00, 16.05.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

641 Переглядів

Відмінна страва, що чимось нагадує ліниві голубці за смаком. Її дуже просто приготувати, і вона чудово підійде для буденної вечері. Для приготування краще вибрати молоді овочі, тоді страва вийде ніжною та соковитою.

tushenaya-kapusta-s-risom_17773788_13_max.jpg (55.79 Kb)

tushenaya-kapusta-s-risom_17773788_13_max.jpg (55.79 Kb)

Інгредієнти:

Капуста - 0,5 шт. = 445 г
Рис - 100 г
Морква - 1 шт. = 130 г
Томатна паста - 3 ст. л. = 90 г
Вода - 100 мл = 100 г
Сіль - за смаком
Рослинна олія - 4 ст. л. = 68 г
Зелень - за смаком

Приготування:

Промийте до прозорості води рис. Моркву почистіть та помийте. З капусти зніміть верхнє листя, промийте качан водою і обсушіть. Духовку розігрійте до 160 градусів, приготуйте форму для запікання.

Підготуйте інгредієнти. Дрібно наріжте капусту, а моркву натріть на великій тертці. Викладіть у сковороду з прогрітою олією, посоліть. Готуйте 10 хвилин.

Додайте в сковороду рис та томатну пасту. Посоліть та перемішайте. Влийте воду. Дайте воді трохи змішатися із продуктами.

Перекладіть вміст сковороди у форму та відправте в духовку. Через 15 хвилин перемішайте масу і при необхідності долийте води. Тримайте в духовці ще 15-20 хвилин, після чого дістаньте та дайте настоятися 10 хвилин.

Подайте у великих піалах або глибоких тарілках, за бажання прикрасивши свіжою зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: