Готуємо рис з капустою в духовці

Відмінна страва, що чимось нагадує ліниві голубці за смаком. Її дуже просто приготувати, і вона чудово підійде для буденної вечері. Для приготування краще вибрати молоді овочі, тоді страва вийде ніжною та соковитою.

Інгредієнти:

Капуста - 0,5 шт. = 445 г
Рис - 100 г
Морква - 1 шт. = 130 г
Томатна паста - 3 ст. л. = 90 г
Вода - 100 мл = 100 г
Сіль - за смаком
Рослинна олія - 4 ст. л. = 68 г
Зелень - за смаком

Приготування:

Промийте до прозорості води рис. Моркву почистіть та помийте. З капусти зніміть верхнє листя, промийте качан водою і обсушіть. Духовку розігрійте до 160 градусів, приготуйте форму для запікання.

Підготуйте інгредієнти. Дрібно наріжте капусту, а моркву натріть на великій тертці. Викладіть у сковороду з прогрітою олією, посоліть. Готуйте 10 хвилин.

Додайте в сковороду рис та томатну пасту. Посоліть та перемішайте. Влийте воду. Дайте воді трохи змішатися із продуктами.

Перекладіть вміст сковороди у форму та відправте в духовку. Через 15 хвилин перемішайте масу і при необхідності долийте води. Тримайте в духовці ще 15-20 хвилин, після чого дістаньте та дайте настоятися 10 хвилин.

Подайте у великих піалах або глибоких тарілках, за бажання прикрасивши свіжою зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.