Суші прискорюють процес старіння

Медики завжди притримувались думки, що саме харчування визначає стан нашого здоров'я та зовнішності. А нещодавно дослідники дійшли висновку, що суші прискорюють процес старіння.

Гарольд Лансер, дерматолог з США, заявив, що японські суші, які вважаються дієтичною їжею, насправді аж ніяк не корисні для шкіри.

Лосось, що є інгредієнтом вище згадуваного лакомства, містить багато омега-6 жирних кислот. На думку дерматолога, той, хто вибирає суші і сподівається з’їсти щось дійсно корисне, — помиляється.

В соєвому соусі, який подається до суші, присутня сіль. При цьому, сіль міститься і в самих суші, якщо вони приготовані з використанням копченої риби. В придачу суші і роли містять білий японський рис, якому теж перепало за шкідливість. У білого рису високий глікемічний індекс, а це значить, що для фігури і для стану шкіри він представляє небезпеку. Крім того, як і сіль, рис забирає воду з організму, а це зневоднює шкіру, уточнює фахівець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Думка медика з приводу лікарських помилок

Дерматолог радить вживати лосось запеченим або приготовленим на пару. Що ж стосується рису, то його краще вибирати темним, необробленим — в ньому більше корисних речовин. Але правильніше віддати перевагу не рису, а овочам. Найкращим варіантом обіду Гарольд Лансер вважає протеїни в поєднанні з овочами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове