Готуємо овочеві мафіни із сиром

Adoption
Date
  • 852 Переглядів
Маффіни — маленькі кекси — роблять здебільшого солодкими. Але чудова і корисна випічка виходить з овочів. Наприклад, можна спекти овочеві мафіни із сиром.

1129_kabachkovye-maffiny-s-kartofelem-i-syrom-1300x975.jpg (47.13 Kb)


Інгредієнти:

кабачки - 350 г
картопля - 1 шт.
кукурудза - жменя
цибуля порей або салатна - 1 шт.
часник - зубчик
яйце – 1 шт.
млинця - 3 ложки
сир - 150 г
рослинна олія - ложку
сіль - небагато
зелень - за смаком
цукор - за смаком
перець - за смаком

Покроковий рецепт:

Овочі очищають і крупно натирають. Додають сіль і викладають у друшляк, щоб стікала рідина.

Через 5-7 хвилин віджимають залишки рідини і перекладають масу в глибоку миску.

Закладають в овочеву суміш решту складових мафінів, крім сиру. Вимішують тісто.

Форми для маффінів змащують маслом і заповнюють до половини.

Кладають маленькі кубики сиру та закривають тістом. Форми заповнюються майже до краю.

Випікають маффіни 25 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: кабачок, маффін, сир, випічка, їжа, рецепти, мама


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ц

    Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

    Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

    Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

    М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей реце

    Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

    Харчування | 14:00, 03.02.2026

    М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

    Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

    Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

    Харчування | 13:00, 03.02.2026

    Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

    Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під

    Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

    Харчування | 14:00, 02.02.2026

    Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

    Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве

    Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 02.02.2026

    Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

    При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

    Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

    Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

    При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

    Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

    Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

    Харчування | 14:00, 01.02.2026

    Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

    Коментарі до новини