Готуємо каннеллоні з фаршем

Adoption

Date: 21:00, 09.04.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

643 Переглядів

Каннеллоні - макарони-трубочки великого діаметру, які можна начиняти чим захочете.

9455_kanneloni-s-farshem-2.jpg (79.31 Kb)

Інгредієнти:

Каннелоні - 250 грам
Фарш домашній - 0,5 кг
Часник - 2-3 зубчики
Помідори – 2 шт.
Спеції, сіль - за смаком
Рослинна олія – 2 ст.л.
Вершки нежирні - 200 мл
Твердий сир – 200 грам

Покроковий рецепт:

Підготуйте всі потрібні інгредієнти. Дрібно наріжте три зубчики часнику. На розігріту сковороду налийте олію, додайте часник, обсмажуйте кілька хвилин.

До часнику додаємо фарш, обсмажуємо близько 15 хвилин.

На помідорах зверху зробіть хрестоподібний розріз і опустіть на хвилину в окріп, щоб з них легко знялася шкірка. Нарізаємо помідори дрібними кубиками. Додаємо їх до фаршу. Готуємо ще хвилин п'ять.

Коли начинка приготувалася, даємо їй повністю охолонути. Тим часом варимо наші каннелоні до аль-денте, головне не переварити.

Щільно наповнюємо остиглі трубочки начинкою.

Складаємо їх у змащену олією форму для запікання.

Укладаємо в один шар.

Нагріваємо вершки і додаємо пару ложок борошна. Перемішуємо, щоб не було грудочок.

Заливаємо вершковою сумішшю каннелонні та посипаємо тертим сиром.

Відправляємо у духовку на 30 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: