
Інгредієнти:
1 головка броколі
200 грамів свіжих грибів
1 цибуля
2 зубчики часнику
1 літр овочевого бульйону
2 столові ложки олії для смаження
сіль та перець за смаком
Приготування:
Очистіть та поріжте броколі на дрібні кусочки.
Очистіть та поріжте цибулю та часник.
Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник та смажте до м'якості.
Додайте гриби та смажте до того часу, поки вони не зм'якнуть.
Додайте броколі та бульйон. Зменшіть вогонь та дайте супу покипіти протягом 10-15 хвилин, доки броколі не стануть м'якими.
За бажанням, можна змішати суп з блендером, щоб отримати більш гладку консистенцію.
Додайте сіль та перець за смаком. Прикрасити гілочками броколі та порізаними грибами.
Подаємо суп гарячим.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: броколі, гриби, суп, мама, рецепти, сніданок, страви

Цікаво також:
Новини по темі

Печінковий торт з секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 08.05.2025

Що буде, якщо їсти редиску щодня?
Харчування | 12:10, 08.05.2025

Чому не можна лягати спати голодними?
Харчування | 11:20, 08.05.2025

Сирник на шоколадному тісті
Харчування | 14:00, 07.05.2025

Цей смачний десерт можна їсти щодня
Харчування | 12:10, 07.05.2025

Чому зелений чай такий корисний?
Харчування | 11:20, 07.05.2025