Інгредієнти:
1 головка броколі
200 грамів свіжих грибів
1 цибуля
2 зубчики часнику
1 літр овочевого бульйону
2 столові ложки олії для смаження
сіль та перець за смаком
Приготування:
Очистіть та поріжте броколі на дрібні кусочки.
Очистіть та поріжте цибулю та часник.
Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник та смажте до м'якості.
Додайте гриби та смажте до того часу, поки вони не зм'якнуть.
Додайте броколі та бульйон. Зменшіть вогонь та дайте супу покипіти протягом 10-15 хвилин, доки броколі не стануть м'якими.
За бажанням, можна змішати суп з блендером, щоб отримати більш гладку консистенцію.
Додайте сіль та перець за смаком. Прикрасити гілочками броколі та порізаними грибами.
Подаємо суп гарячим.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: броколі, гриби, суп, мама, рецепти, сніданок, страви
Цікаво також:
Новини по темі
Яблучний кекс — смачний рецепт на олії
Харчування | 13:00, 03.12.2025
Кому не можна їсти млинці?
Здоров'я | 08:30, 03.12.2025
Про користь зефіру для мами
Харчування | 21:30, 02.12.2025
Мусовий десерт з хурми і какао — простий пудинг з двох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 02.12.2025
Корисний пиріг з бананом і вівсянкою — проста випічка з чотирьох інгредієнтів
Харчування | 13:00, 02.12.2025
Як готувати ябчаник — рецепт пирога з яблуками
Харчування | 15:36, 01.12.2025
Рисова каша з медом і молоком для дітей — швидкий рецепт
Дитяче харчування | 12:57, 01.12.2025