
Інгредієнти:
1 головка броколі
200 грамів свіжих грибів
1 цибуля
2 зубчики часнику
1 літр овочевого бульйону
2 столові ложки олії для смаження
сіль та перець за смаком
Приготування:
Очистіть та поріжте броколі на дрібні кусочки.
Очистіть та поріжте цибулю та часник.
Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник та смажте до м'якості.
Додайте гриби та смажте до того часу, поки вони не зм'якнуть.
Додайте броколі та бульйон. Зменшіть вогонь та дайте супу покипіти протягом 10-15 хвилин, доки броколі не стануть м'якими.
За бажанням, можна змішати суп з блендером, щоб отримати більш гладку консистенцію.
Додайте сіль та перець за смаком. Прикрасити гілочками броколі та порізаними грибами.
Подаємо суп гарячим.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: броколі, гриби, суп, мама, рецепти, сніданок, страви

Цікаво також:
Новини по темі

Шоколадні пряники в глазурі: рецепт, як з дитинства
Харчування | 17:32, 12.05.2025

Пиріг з шинкою і сиром за 30 хвилин: рецепт
Харчування | 16:00, 12.05.2025

Що їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?
Дієта для мами | 01:20, 12.05.2025

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин
Харчування | 00:30, 12.05.2025

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл
Харчування | 14:00, 11.05.2025

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні
Харчування | 13:00, 11.05.2025

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо
Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025