Готуємо відбивні з грибним соусом

Adoption
Date
  • 873 Переглядів
Пропонуємо вам чудовий рецепт відбивних у грибному соусі!

4160_otbivnaja-1300x1300.jpg (63.69 Kb)

Інгредієнти:

свинячих відбивних без кісток – близько 1 кг
паприки - пів чайної ложки
солі - щіпка
олії - чверть склянки
нарізаних свіжих грибів – 200 г
часнику подрібненого - 4 зубчики
діжонської гірчиці - 1 чайна ложка
борошна - 2 столові ложки
яловичого бульйону - 2 склянки

Покроковий рецепт:

Натріть свинячі відбивні з обох боків паприкою, сіллю та перцем.

Нагрійте велику сковороду на середньому чи сильному вогні; додайте 2 столові ложки вершкового масла. Обсмажте свинячі відбивні до золотаво-коричневого кольору по 2-4 хвилини з кожного боку. Зніміть свинячі відбивні зі сковороди і відкладіть убік.

Розтопіть масло в тій же сковороді на середньому або сильному вогні. Додайте гриби і смажте близько 5 хвилин до золотистого кольору (рідина повинна випаруватися). Додайте часник та гірчицю. Готуйте близько 1 хвилини.

Додайте борошно в сковороду, помішуючи, щоб грудочки розчинилися. Повільно влийте яловичий бульйон, збиваючи, доки він не змішається. Приправте сіллю та перцем. Зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте, часто помішуючи приблизно 5 хвилин, поки соус не загусне.

Поверніть свинячі відбивні в сковороду і готуйте, щоб вони прогрілися близько 1 хвилини. Подавайте гарячими.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, дієта, відбивні, свинячі відбивні, їжа, страви, рецепти, що приготувати


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче

    Чому не треба віджимати пакетик чаю?

    Харчування | 06:30, 11.11.2025

    Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

    Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

    Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

    Харчування | 00:30, 11.11.2025

    Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

    Харчування | 14:00, 10.11.2025

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

    Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

    Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

    Харчування | 13:00, 10.11.2025

    Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зроб

    Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

    Харчування | 14:00, 09.11.2025

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю

    Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

    Харчування | 13:00, 09.11.2025

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конве

    Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

    Харчування | 14:00, 08.11.2025

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

    Коментарі до новини