Готуємо паштет із риби з огірком

Adoption
Date
  • 435 Переглядів
Приготувати смачний паштет дуже просто. Скористайтеся нашим рецептом.

3868_aromatnyj-pashtet-iz-ryby-s-ogurcom.jpg (32.9 Kb)



Інгредієнти:

червона риба свіжа (лосось, сьомга, форель) – 300 г
оливкова олія - 2 стол. л.
цибуля шалот - 2 головки
сухе біло вино - 3 стол.л.
бульйон овочевий - 100 мл або за потребою
зелень - за бажанням
солоні огірки – 2 шт. або за смаком
спеції - за смаком

Покроковий рецепт:

Цибулю шалот наріжте дрібно. Розігрійте сковороду з оливковою олією, викладіть цибулю і смажте три хвилини, періодично помішуючи. Влийте біле вино. Продовжуйте приготування три хвилини.

Стейк лосося обсмажте на розігрітій сковороді з олією. Видаліть кісточки та шкіру, якщо це необхідно. Готовий стейк розберіть на маленькі шматочки.

У чашу блендера закиньте тушковану цибулю і шматочки смаженої риби. Додайте спеції та бульйон, подрібніть до стану пюре. Густоту можна регулювати бульйоном, додавши менше чи більше рідини.

Огірки натріть на дрібній тертці і відкиньте на друшляк, дайте стекти зайвій рідині. Зелень дрібно наріжте.

Підмішайте до рибної маси нарізану зелень та терті огірки. Добре перемішайте. Подавайте з крекерами чи смаженими тостами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: риба, рибний паштет, паштет, страви, їжа, мама, рецепти


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

У всьому світі рис є основним зерном, яке використовувалося протягом століть у кулінарії. Рис є одним із найуніверсальніших зерен на ринку завдяки сво

Білий чи коричневий: який рис корисніший для здоров'я?

Здоров'я | 07:40, 07.10.2024

У всьому світі рис є основним зерном, яке використовувалося протягом століть у кулінарії. Рис є одним із найуніверсальніших зерен на ринку завдяки своєму м’якому смаку та пухкій текстурі. Коричневий рис позиціонують як корисніший для здоров'я ніж біл

Експерти кажуть, що певна їжа, як відомо, змінює рівень кортизолу, серотоніну та дофаміну, потенційно сприяючи підвищенню рівня стресу або тривоги.

5 продуктів, які мають негативний вплив на психічне здоров'я

Здоров'я | 01:20, 07.10.2024

Експерти кажуть, що певна їжа, як відомо, змінює рівень кортизолу, серотоніну та дофаміну, потенційно сприяючи підвищенню рівня стресу або тривоги.

Каву змішують із різними продуктами: з молоком, цукром, корицею. А чи пробували ви пити каву з часником, медом чи маслом?

Кава з часником і медом: чому це смачно і корисно?

Харчування | 00:30, 07.10.2024

Каву змішують із різними продуктами: з молоком, цукром, корицею. А чи пробували ви пити каву з часником, медом чи маслом?

В руках у цього кухаря все палало.

Україна має рекорд. Мінімальний час приготування суші

Харчування | 23:00, 06.10.2024

В руках у цього кухаря все палало.

Краще бути голодними, ніж їсти такі банани!

Які банани не можна їсти за жодних обставин?

Здоров'я | 14:50, 06.10.2024

Краще бути голодними, ніж їсти такі банани!

Якщо ви готуєте домашнє вино з винограду вперше — цей рецепт з каналу «Готуємо з радістю» вам підійде ідеально. Виноград збирайте в суху погоду, а не

Як приготувати домашнє виноградне вино?

Харчування | 14:00, 06.10.2024

Якщо ви готуєте домашнє вино з винограду вперше — цей рецепт з каналу «Готуємо з радістю» вам підійде ідеально. Виноград збирайте в суху погоду, а не після дощу чи в туман, щоб ягоди були максимально сухими. За цим рецептом отримаєте напівсолодке вин

Спочатку ми приготуємо млинці, потім загорнемо в них фарш, поллємо бешамеллю та запечемо. Попри декілька етапів у приготуванні, зробити цю страву не с

Млинці з м'ясом під бешамеллю

Харчування | 13:00, 06.10.2024

Спочатку ми приготуємо млинці, потім загорнемо в них фарш, поллємо бешамеллю та запечемо. Попри декілька етапів у приготуванні, зробити цю страву не складно.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: