Готуємо томатний хумус

Adoption
Date
  • 610 Переглядів
Приємний томатний смак відмінно доповнює хумус, а свіжий базилік робить його прянішим і пікантнішим.

34_tomatnyj-humus.jpg (122.62 Kb)

Інгредієнти:

Нут – 350 г
Томатна паста - 200 г
Часник - 2 зубчики
Паста тахіні - 2 ст. ложки
Лимонний сік – 1,5 ст. ложки
Оливкова олія – 1 ст. ложка
Базилік - 4 листки
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Якщо у вас сухий нут, то приготуйте його відповідно до вказівок на упаковці. Можна взяти консервований нут у банці, відлити з нього зайву рідину і залишити в мисці просушитися 5 хвилин.

Часник тиснемо за допомогою плоскої сторони ножа і дрібно-дрібно ріжемо його. Також чинимо і з листям свіжого базиліку.

У чаші блендера змішуємо нут, пасту тахіні та видавлюємо туди лимонний сік. Все пробиваємо. Вже в подрібнену масу додаємо олію, часник, базилік, томатну пасту і солимо до смаку.

Ще раз пробиваємо суміш у блендері. Робити це краще близько 2 хвилин, щоб усі інгредієнти поступово подрібнилися і в хумусі не було окремих частинок.

Готовий хумус краще перед вживанням краще прибрати в холодильник на кілька годин. Так маса стабілізується і набуде необхідної консистенції.

Перед подачею томатний хумус можна додатково прикрасити свіжим базиліком і їсти з крекерами, хлібом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, томатний хумус, мама, хумус, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Свіжі фрукти, ягоди та овочі радують око, тому діти із задоволенням їдять їх. Але варто пам'ятати, що крім очевидних переваг, фрукти і ягоди можуть не

    Які ягоди можна давати дитині до 3 років?

    Харчування | 10:30, 30.06.2025

    Свіжі фрукти, ягоди та овочі радують око, тому діти із задоволенням їдять їх. Але варто пам'ятати, що крім очевидних переваг, фрукти і ягоди можуть нести в собі приховані загрози. Особливо для маленьких дітей, чий організм тільки знайомиться з новими

    Груші, гарбуз, сливи, журавлина та інші food-хіти — ідеальна основа для меню маленького гурмана, який тільки почав вивчати багатий світ різних смаків

    Корисні цукерки з клюкви для дітей

    Дитяче харчування | 14:00, 29.06.2025

    Груші, гарбуз, сливи, журавлина та інші food-хіти — ідеальна основа для меню маленького гурмана, який тільки почав вивчати багатий світ різних смаків і, найімовірніше, буде радий спробувати нові страви. Сьогодні пропонуємо рецепт цукерок з клюкви.

    Пропонуємо рецепт смачного напою з гарбуза.

    Смузі з гарбуза: смачний рецепт для дітей

    Дитяче харчування | 13:00, 29.06.2025

    Пропонуємо рецепт смачного напою з гарбуза.

    Цей сніданок не тільки смачний, але і дуже корисний. Після таких оладок діти будуть ситими дуже довгий час.

    Оладки з вівсянки для дітей

    Дитяче харчування | 11:20, 29.06.2025

    Цей сніданок не тільки смачний, але і дуже корисний. Після таких оладок діти будуть ситими дуже довгий час.

    Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій

    Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

    Харчування | 07:40, 29.06.2025

    Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.

    Якщо дитина вибаглива в їжі і її важко нагодувати, цей рецепт вам точно згодиться, адже дитина буде у захваті від цих булочок!

    Булочки з картоплею, які сподобаються дітям

    Харчування | 14:00, 28.06.2025

    Якщо дитина вибаглива в їжі і її важко нагодувати, цей рецепт вам точно згодиться, адже дитина буде у захваті від цих булочок!

    Готувати сніданки можна разом з дітками. Головне правило — питайте у дитини, чим би вона хотіла сьогодні зайнятися на кухні, пропонуйте свої варіанти

    Булочки з яйцем і шинкою: рецепт для дітей

    Харчування | 13:00, 28.06.2025

    Готувати сніданки можна разом з дітками. Головне правило — питайте у дитини, чим би вона хотіла сьогодні зайнятися на кухні, пропонуйте свої варіанти і з усмішкою допоможіть їй, якщо вона не дуже добре справляється. Дякуйте за допомогу.

    Коментарі до новини