Готуємо томатний хумус

Приємний томатний смак відмінно доповнює хумус, а свіжий базилік робить його прянішим і пікантнішим.

Інгредієнти:

Нут – 350 г
Томатна паста - 200 г
Часник - 2 зубчики
Паста тахіні - 2 ст. ложки
Лимонний сік – 1,5 ст. ложки
Оливкова олія – 1 ст. ложка
Базилік - 4 листки
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Якщо у вас сухий нут, то приготуйте його відповідно до вказівок на упаковці. Можна взяти консервований нут у банці, відлити з нього зайву рідину і залишити в мисці просушитися 5 хвилин.

Часник тиснемо за допомогою плоскої сторони ножа і дрібно-дрібно ріжемо його. Також чинимо і з листям свіжого базиліку.

У чаші блендера змішуємо нут, пасту тахіні та видавлюємо туди лимонний сік. Все пробиваємо. Вже в подрібнену масу додаємо олію, часник, базилік, томатну пасту і солимо до смаку.

Ще раз пробиваємо суміш у блендері. Робити це краще близько 2 хвилин, щоб усі інгредієнти поступово подрібнилися і в хумусі не було окремих частинок.

Готовий хумус краще перед вживанням краще прибрати в холодильник на кілька годин. Так маса стабілізується і набуде необхідної консистенції.

Перед подачею томатний хумус можна додатково прикрасити свіжим базиліком і їсти з крекерами, хлібом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Фрази, які не можна казати вередливим дітям
  
• Чому дитина часто гикає?
  
• Маринад для шашлику з ківі
  
• Вегетаріанська піца з баклажанами на сковороді
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чи може дитина застудитись від морозива?

Дитина | 19:00, 06.06.2023

Морозиво - це популярні ласощі, особливо серед дітей, та особливо влітку. Проте, існує поширений міф про те, що діти можуть застудитись, якщо їдять морозиво, особливо у теплу пору року. У цій статті ми розглянемо цей міф і проаналізуємо, наскільки ві

Готуємо картопляні зрази з фаршем

Харчування | 17:00, 06.06.2023

Зрази виходять дуже смачні із золотистою скоринкою та апетитною начинкою з фаршу.

Що таке збалансоване харчування?

Харчування | 14:00, 06.06.2023

Збалансоване харчування – це концепція, що стосується способу харчування, який забезпечує організм необхідною кількістю поживних речовин, вітамінів та мінералів, необхідних для оптимального здоров'я і добробуту. Воно ґрунтується на принципах раціонал

Готуємо оладки з броколі

Харчування | 09:00, 06.06.2023

Оладки - це одна з найпопулярніших страв, яку люблять багато людей по всьому світу. Вони можуть бути солодкими або солоними, залежно від ваших смакових уподобань. Сьогодні ми розповімо вам про унікальний рецепт оладок, в якому основним інгредієнтом є

Готуємо слойки з камамбером та грушею

Харчування | 02:30, 06.06.2023

Сьогодні ми пропонуємо вам особливий рецепт, який поєднує ніжність камамберу та солодкість груші в апетитних слойках. Це поєднання смаків гармонійно доповнюється і створює вишукану закуску або страву для вечері з родиною та друзями.

Які cолодощі можна їсти навіть на дієті?

Харчування | 00:30, 06.06.2023

Багато людей ведуть здоровий спосіб життя і стежать за своїм харчуванням, включаючи дієти з метою зниження ваги або покращення загального стану здоров'я. Часто люди думають, що під час дієти потрібно відмовитися від усіх солодощів. Але на щастя, існу

Користь та шкода фісташок для організму

Харчування | 23:00, 05.06.2023

Фісташки - це популярна смачна закуска, яка відома своїм хрустким смаком та яскраво-зеленим кольором. Ці горішки є джерелом багатьох корисних речовин і мають кілька позитивних ефектів на здоров'я. Однак, як і з будь-яким продуктом, слід споживати їх

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: