Готуємо груші в марципановому соусі

Цей десерт можна приготувати швидше, якщо взяти консервовані груші. А соус для фруктів можна приготувати з грушевого компоту та сметани.

Інгредієнти:

білого вина – 1 ст. витриманого
марципанової маси – 100 г
грушевого лікеру – 3 ст. ложки
груші – 2 шт.
лимон 1 шт.
мед, горіхи, гвоздика, кориця - за смаком

Приготування:

1. Вимийте лимон і насухо витріть шкірку. Зріжте шматочок шкірки, вичавіть сік із плоду. Очистіть груші, розріжте їх навпіл, гострим ножем виріжте насіння. Полийте плоди лимонним соком.

2. Закип'ятіть вино зі зрізаною лимонною шкіркою, гвоздикою, корицею та двома столовими ложками рідкого меду. Половинки груш покладіть у соус і варіть під кришкою приблизно 10 хвилин.

3. Змішайте марципанову масу з рідким медом і лікером, що залишився. Розігрійте духовку до температури 250 С.

4. Вийміть із соусу груші і дайте стекти соусу. Процідіть соус і разом зі сметаною знову влийте в каструлю, потім варіть без кришки, він має стати густішим.

5. Змастіть фрукти марципановою масою, покладіть їх у жаростійку форму і на 5-7 хвилин поставте в духовку. Подавайте на стіл, поливши соусом і присипавши горішками.

6. Десерт можна приготувати швидше, якщо взяти консервовані фрукти. Соус можна приготувати із грушевого компоту зі сметаною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.