Вівсянка, приготована з вечора, виявилася кориснішою: вчені пояснили, чому

Adoption
Date
  • 4781 Переглядів
Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.

Дієтологи порадили, як краще їсти вівсянку



За словами дієтологів, регулярне вживання цієї страви сприяє підтримці когнітивних функцій завдяки поєднанню клітковини, цільних злаків та інших важливих поживних речовин, пише Health.

Як показали дослідження, вівсяні пластівці, приготовані з вечора, містять складні вуглеводи, які повільно засвоюються організмом. Це допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові та забезпечує мозок рівномірним надходженням енергії без різких стрибків, характерних після солодких сніданків, йдеться в дослідженнях.

Крім того, вівсянка багата на розчинну клітковину, яка не тільки сприяє травленню, але й діє як пребіотик, підтримуючи корисну мікрофлору кишківника. Дослідники вважають, що здоров’я кишківника тісно пов’язане з роботою мозку завдяки так званій осі "кишківник – мозок".

Дієтологи також звернули увагу на склад вівсянки. Вона містить магній, залізо, цинк, вітамін B1 і селен – речовини, необхідні для нормальної роботи нервової системи та захисту клітин від окислювального стресу. Крім того, у вівсі містяться авенантраміди – унікальні антиоксиданти з протизапальними властивостями, які сприяють збереженню когнітивного здоров’я з віком, як з’ясували дослідження.

Щоб зробити сніданок ще кориснішим, дієтологи порадили додавати до вівсянки, приготованої з вечора, ягоди, волоські горіхи, насіння чіа або льону, мигдаль, гарбузове насіння або натуральний грецький йогурт. Такі інгредієнти забезпечують організм білком, корисними жирами, омега-3 жирними кислотами, антиоксидантами та додатковою клітковиною.

При цьому експерти наголосили, що вівсянка не здатна миттєво поліпшити пам’ять або концентрацію уваги. Однак її регулярне вживання стане одним із чинників, що підтримують здоров’я мозку в довгостроковій перспективі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вівсянка


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття

    Чим снідати, щоб почуватися добре

    Харчування | 10:03, 07.09.2026

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Коментарі до новини