При подальшому нагріванні воно змінює склад. Зазнаючи такої термообробки, речовини, що опинилися в рафінованій олії ще на стадії її виробництва, трансформуються в канцерогени.
"Тому є побоювання, що надмірне її споживання такої олії може збільшувати запальні маркери та сигнальні сполуки, які сприяють збільшенню ваги та ожирінню, що призводить до онкологічних захворювань", - каже лікар.
Крім цього у складі рафінованої соняшникової олії містяться трансжири, які відкладаються в організмі та підвищують ймовірність розвитку проблем зі здоров'ям: зайвої ваги та серцево-судинних патологій.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рак, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри
Косметологія | 19:30, 26.03.2026
Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт
Харчування | 14:00, 26.03.2026
Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання
Харчування | 13:00, 26.03.2026
Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?
Харчування | 07:30, 26.03.2026
Які яйця корисніші - варені чи смажені?
Харчування | 06:30, 26.03.2026
Чому чай дуже корисний для здоров'я
Здоров'я | 01:20, 26.03.2026
Темний шоколад уповільнює старіння
Косметологія | 00:30, 26.03.2026