Кому не можна їсти страви у вигляді пюре?

На думку лікаря гастроентеролога Нурії Діанової, страви у вигляді пюре можуть бути корисні тим, хто хворіє на коронавірус. Гастроентеролог Нурія Діанова розповіла в інтерв'ю, кому корисні та шкідливі страви із продуктів, перетворених на пюре.

Лікар наголосила, що насамперед такі страви корисні для людей, які мають проблеми роботи органів травлення.

«Пюрерування – це спосіб механічного щадіння, коли ми додатково робимо механічну обробку, пом'якшуємо навантаження на систему травлення, покращуємо процес перетравлення. Це добре для тих, хто має якісь захворювання, загострення», – пояснила фахівець.

Також пюровані продукти, на думку лікаря, слід включити до свого раціону людям, які хворіють на коронавірусну інфекцію. Все тому, що для травлення звичайної їжі організму потрібно багато зусиль, а пюре знижує це навантаження і не відволікає організм від боротьби з інфекцією.

А от людям, які хворіють на цукровий діабет, медик рекомендує прибрати зі свого меню пюре. Лікар пояснила, що сильне подрібнення та переробка продуктів збільшує їхній глікемічний індекс, а разом з цим і здатність підвищувати рівень цукру в крові. Тому у раціоні діабетиків рекомендують менш оброблені продукти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе