Інгредієнти:
Гриби – 400 г
Масло вершкове - 40 г
Олія - 5 ст.л
Цибуля - 1 шт.
Сметана – 150 мл
Спеції (хмелі сунелі або інші ароматні трави) – пару щіопок
Сіль - за смаком
Зелень свіжа – кілька гілочок
Приготування:
Підготувати усі інгредієнти. Почистити і нарізати цибульку.
Нарізати чисту зелень.
Порізати помиті та обсушені гриби. Дрібні – навпіл, великі – на кілька частин (пластин).
Змішаємо в сковорідці розтоплене вершкове масло та рослинне. Засипаємо туди дрібнорізану цибулю і обсмажимо до прозорості. Процес обсмажування займе трохи більше п'яти хвилин. Слідкуйте, щоб цибулька не потемніла, інакше вона стане занадто жорсткою.
Додамо гриби в обсмажену цибулю і гасимо протягом десяти хвилин, попередньо посоливши та перемішавши.
Тушимо гриби, періодично перемішуючи, щоб обсмажування було рівномірним.
Додаємо до страви сметану і спеції та ще трохи потримаємо на повільному вогні (10 хвилин, приблизно).
Додаємо зелень, перемішуємо та вимикаємо вогонь.
Наша страва повністю готова.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гриби, тушені гриби, їжа, страви, рецепти, мама, сайт для мам
Цікаво також:
Новини по темі
Молода капуста, запечена з вершками і сиром
Харчування | 13:00, 25.04.2024
Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти
Харчування | 06:20, 25.04.2024
Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 24.04.2024
Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою
Харчування | 13:00, 24.04.2024
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024