Готуємо гриби, тушені в сметані

Adoption
Date
  • 1203 Переглядів
Гриби - продукт універсальний і приготувати з них можна практично все, що завгодно, починаючи від супів і закінчуючи пиріжками. Сьогодні ми розглянемо рецепт тушкованих грибів. Можна використовувати як лісові гриби, зібрані власноруч, так і печериці, куплені в супермаркеті.

84_800_0_160967-5187.jpg (51.4 Kb)


Інгредієнти:

Гриби – 400 г
Масло вершкове - 40 г
Олія - 5 ст.л
Цибуля - 1 шт.
Сметана – 150 мл
Спеції (хмелі сунелі або інші ароматні трави) – пару щіопок
Сіль - за смаком
Зелень свіжа – кілька гілочок

Приготування:

Підготувати усі інгредієнти. Почистити і нарізати цибульку.

Нарізати чисту зелень.

Порізати помиті та обсушені гриби. Дрібні – навпіл, великі – на кілька частин (пластин).

Змішаємо в сковорідці розтоплене вершкове масло та рослинне. Засипаємо туди дрібнорізану цибулю і обсмажимо до прозорості. Процес обсмажування займе трохи більше п'яти хвилин. Слідкуйте, щоб цибулька не потемніла, інакше вона стане занадто жорсткою.

Додамо гриби в обсмажену цибулю і гасимо протягом десяти хвилин, попередньо посоливши та перемішавши.

Тушимо гриби, періодично перемішуючи, щоб обсмажування було рівномірним.

Додаємо до страви сметану і спеції та ще трохи потримаємо на повільному вогні (10 хвилин, приблизно).

Додаємо зелень, перемішуємо та вимикаємо вогонь.

Наша страва повністю готова.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: гриби, тушені гриби, їжа, страви, рецепти, мама, сайт для мам


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

    Харчування | 13:00, 03.12.2025

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

    Кому не можна їсти млинці?

    Здоров'я | 08:30, 03.12.2025

    Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

    За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і сел

    Про користь зефіру для мами

    Харчування | 21:30, 02.12.2025

    За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і селен, так як цю добавку виготовляють з морських водоростей.

    Мусовий десерт з хурми та какао — це найшвидший пудинг, який готується всього за 10 хвилин з двох інгредієнтів. Мʼякоть стиглої хурми змішуємо з

    Мусовий десерт з хурми і какао — простий пудинг з двох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 02.12.2025

    Мусовий десерт з хурми та какао — це найшвидший пудинг, який готується всього за 10 хвилин з двох інгредієнтів. Мʼякоть стиглої хурми змішуємо з какао за допомогою блендера, залишаємо на ніч у холодильнику і можна насолоджуватись ніжним десертом

    Вівсяні пластівці можуть стати гарним стартом для різних страв — від звичайної каші до цього корисного пирога з бананом і вівсянкою. Для десерту знадо

    Корисний пиріг з бананом і вівсянкою — проста випічка з чотирьох інгредієнтів

    Харчування | 13:00, 02.12.2025

    Вівсяні пластівці можуть стати гарним стартом для різних страв — від звичайної каші до цього корисного пирога з бананом і вівсянкою. Для десерту знадобляться чотири інгредієнти та 35 хвилин часу.

    Як приготувати ябчаник — яблучний пиріг, який роблять ґаздині на Галичині? Дуже просто! Він готується з доступних інгредієнтів і добре смакує з кавою

    Як готувати ябчаник — рецепт пирога з яблуками

    Харчування | 15:36, 01.12.2025

    Як приготувати ябчаник — яблучний пиріг, який роблять ґаздині на Галичині? Дуже просто! Він готується з доступних інгредієнтів і добре смакує з кавою або чаєм.

    Рисова каша з медом та молоком для дітей — це теплий сніданок, який готується буквально за 10 хвилин, з рису, який лишився зі вчора. Потрібно лише про

    Рисова каша з медом і молоком для дітей — швидкий рецепт

    Дитяче харчування | 12:57, 01.12.2025

    Рисова каша з медом та молоком для дітей — це теплий сніданок, який готується буквально за 10 хвилин, з рису, який лишився зі вчора. Потрібно лише прогріти його з молоком, ваніллю та корицею прямо на плиті. Так відварений рис набуває безпечної кремов

    Коментарі до новини