Готуємо овочеве рагу з грибами в горщиках

Найсмачніша страва, яка готується швидко і дуже просто — рагу в горщиках. Страва виходить смачна, ситна і корисна. А головне - воно складається з овочів, а значить підходить для пісного меню. Цим блюдом можна здивувати гостей. Готується вона дуже просто.

Інгредієнти:

Картопля - 1 кг
Печериці – 500 г
Масло вершкове - 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
Сіль – 1,5 ч. л.
Перець чорний мелений - за смаком
Часник - 1 зубчик
Зелень петрушки та/або кропу - для прикраси

Приготування:

Гриби миємо, чистимо, нарізаємо не дуже тонкими пластинами.

Нагріваємо олію і злегка обсмажуємо гриби.

Чистимо цибулю, ріжемо. Обсмажуємо 5 хвилин до золотистого кольору і викладаємо в горщики.

Миємо і чистимо картоплю і нарізаємо кружечками. Щоб картопля була в горщику м'якою, можна відварити попередньо хвилин 7. Потім нарізати на кружечки. Розподіляємо картоплю по горщиках.

Солимо вміст кожного горщика, перчимо.

Часник очищаємо, дрібно ріжемо і додаємо в горщик.

Наливаємо води. Води потрібно стільки, щоби не доходила буквально сантиметр до верху картоплі.

Додаємо шматочок вершкового масла чайну ложку.

Накриваємо кришкою горщики.

Ставимо страву у духовку. Включаємо її на 180-200 градусів.

Запікаємо овочеве рагу хвилин 40.

Дістаємо наші горщики, остуджуємо.

Прикрашаємо гілочкою петрушки та кропу і подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям небезпечно ходити влітку без сонцезахисних окулярів?
  
• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Салат з грибами і морквою по-корейськи
  
• Ароматний кекс з яблуками і ожиною
  

Цікаво також:

Новини по темі

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Харчування | 14:00, 11.05.2025

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: