
Інгредієнти:
Свиняча вирізка – 1 кг
Сіль, чорний перець - за смаком
Печериці - 6-7 шт.
Болгарський перець – 1 шт.
Капуста броколі - 100 г
Морква - 1 шт.
Цибулина - 1 шт.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Зелень – 50 г
Бекон – 300 г
Приготування:
Беремо 1 кг свинячої вирізки та ріжемо на шматки товщиною близько 1 см. Далі, необхідно поперчити, посолити і добре відбити ці шматки, щоб отримати великі і тонкі шматочки. Щоб сіль і перець добре вбралися у волокна, необхідно поперчити та посолити м'ясо перед відбиванням.
Печериці необхідно помити, обсушити, нарізати дрібненько. Перець потрібно почистити від насіння, нарізати. Капусту поділити на невеликі суцвіття. Моркву почистити та нарізати кубиками.
Візьмемо одну цибулину та поріжемо її дрібними кубиками. Додаємо на сковороду 30-50 г вершкового масла і розігріваємо його. На вже розігріту сковороду викладаємо цибулю. Потім, додаємо печериці, моркву, капусту та болгарський перець. Солимо і перчимо на смак. Через 5 хвилин, додаємо трохи води і дрібку різаної зелені. Постійно помішуючи, гасимо до випаровування води та готовності овочів. Начинка готова.
Приготовлену начинку потрібно викласти на шматок м'яса. Акуратно закручуємо вміст у рулет. Обгортаємо смужками бекону.
Для того, щоб рулети не розвалилися, можна скріпити краї зубочистками або зав'язати нитками.
Обсмажуємо рулетики на олії на сковороді до рум'яності з усіх боків. Вже підсмажені рулети кладемо у глибоку каструлю. Ставимо її у розігріту духовку на 180 градусів на 20 хвилин.
Через 20 хвилин після того, як поставили каструлю в духовку, необхідно дістати і перевернути рулети. Запікати ще 10 хвилин або до готовності м'яса та рум'яності бекону.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, необхідно, перець, нарізати, поперчити, кубиками, рулет, бекон, печений, готуємо, перекус, вечеря, обід, сніданок, їжа, харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Корисні цукерки з клюкви для дітей
Дитяче харчування | 14:00, 29.06.2025

Смузі з гарбуза: смачний рецепт для дітей
Дитяче харчування | 13:00, 29.06.2025

Оладки з вівсянки для дітей
Дитяче харчування | 11:20, 29.06.2025

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?
Харчування | 07:40, 29.06.2025

Булочки з картоплею, які сподобаються дітям
Харчування | 14:00, 28.06.2025

Булочки з яйцем і шинкою: рецепт для дітей
Харчування | 13:00, 28.06.2025

Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40
Харчування | 09:30, 28.06.2025