Готуємо пиріг з лососем, білою рибою та яйцями

Adoption
Date
  • 971 Переглядів
Родзинка цього пирога в тому, що в ньому є два сорти риби — червона та біла. Біла риба за рецептом хек, але її можна замінити на річкового окуня, пангасіуса та інші. Головне, щоби сорт білої риби був нежирний, інакше буде багато рідини в пирозі. Тісто за рецептом листкове з магазину, але хто хоче, може приготувати сам удома. До зеленої цибулі можна додати кріп, спеції. Пиріг виходить соковитий та ситний.

1287_pirog-s-lososem-beloj-ryboj-i-jajcami-1.jpg (51.86 Kb)


Інгредієнти:

Листкове тісто - 500 г
Лосось – 400 г
Яйця – 5 шт.
Хек – 400 г
Зелена цибуля - пучок
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Оливкова олія – 2 ст. л.

Приготування:

Нарізати невеликими кубиками філе лосося та хека (або будь-яку іншу білу рибу). Зелену цибулю дрібно подрібнити (можна додати будь-яку зелень).

На олії на середньому вогні обсмажити лосось з хеком і зеленою цибулею. Достатньо буде 1-2 хвилини.

Курячі яйця відварити круто, остудити, почистити шкаралупу та нарізати кубиками. Додати до лосося із хеком, посолити. Додати на смак мелений чорний перець, перемішати. Начинка готова.

Тісто поділити на дві частини. Розкотити тонко одну частину, викласти у форму, зробити бортики.

В основу викласти начинку, розрівняти і накрити зверху другою частиною тіста. Краї за контуром защипнути зверху. Для рівномірного запікання в кількох місцях виконати дірочки вилкою. Зверху змастити збитим яйцем.

Відправити пиріг у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин або до готовності.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, пиріг, з лососем, додати, мелений, чорний, смаком, викласти, хвилин, з рибою, риба, зелень, готуємо, випічка, пироги, рецепти, їжа, харчування, обід, вечеря, сніданок, перекус


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11

    Скільки разів на день має їсти дитина?

    Дитяче харчування | 00:30, 25.03.2026

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11 разів. Це батьки часто аргументують тим, що дитина росте, тому й хоче.

    Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому

    Пісне лимонне печиво — рецепт без яєць

    Харчування | 14:00, 24.03.2026

    Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому печиво підходить для веганського або пісного меню. Після випікання воно стає ніжним і крихким, а то

    Їхній смак знайомий з дитинства кожному. Ці ласощі стали дуже популярними в часи СРСР. З ірису виготовляли невеликі м’які цукерки квадратної форми, як

    Домашні іриски: як приготувати?

    Харчування | 13:00, 24.03.2026

    Їхній смак знайомий з дитинства кожному. Ці ласощі стали дуже популярними в часи СРСР. З ірису виготовляли невеликі м’які цукерки квадратної форми, які чудово смакують з чаєм. Такі цукерки можна легко приготувати вдома і порадувати близьких і дітей н

    Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

    Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

    Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

    Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

    Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

    Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

    Харчування | 14:00, 23.03.2026

    Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрум

    Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

    Харчування | 13:00, 23.03.2026

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

    Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Коментарі до новини