Готуємо домашнє полуничне та шоколадне морозиво

Як вдома приготувати два сорти морозива з полуниці та шоколаду з маскарпоне та вершків? Читайте наш рецепт!

Інгредієнти:

Сир маскарпоне – 250 г
Вершки 35% – 100 г
Полуниця свіжа – 150 г
Цукрова пудра - за смаком
Шоколадний топінг – 100 г
Шоколадні краплі (або тертий шоколад) – жменя
Ягоди – для прикраси

Приготування:

Маскарпоне (вершковий сир) добре перемішаємо з жирними, попередньо збитими вершками. Розділимо вершкову масу навпіл.

Додамо в одну частину шоколадний топінг і зіб'ємо в однорідну консистенцію занурювальним блендером або міксером. В іншу частину додамо полуницю, яку ми попередньо повинні стовкти в пюре (можна додати цукрову пудру). Перемішуємо (збиваємо міксером). У нас вийшло 2 маси для шоколадного та полуничного морозива.

Далі нам доступні два методи формоутворення морозива. Можна або просто перекласти його в звичайні пластикові контейнери, або використовувати спеціальні формочки для приготування ескімо порційного на паличці. Якщо готуєте в силіконових формах, покладіть на дно ягідки, тертий шоколад або краплі.

Після всіх приготувань морозиво потрібно відправити в морозильник на декілька годин і лише потім подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.