Інгредієнти:
Яблука - 4-5 шт
Родзинки - 100 г
Горіхи – 100 г
Борошно - 250 г
Яйця - 2 шт
Цукор - 200 г
Вершкове масло - 150 г
Вода тепла – 100 мл
Рослинна олія - 2 ст. л.
М'ята - декілька гілочок (для прикраси)
Морозиво - кулька на порцію при подачі (за бажанням)
Цукрова пудра - 10 г
Приготування:
У глибоку миску розбити яйця, додати цукор і збити міксером. Додати борошно просіяне через сито, вершкове масло, олію і замісити м'яке тісто. Тісто загорнути у харчову плівку та прибрати в холодильник на 20 хвилин. Родзинки промити і викласти на серветку, обсушивши. Яблука помити, очистити від шкірки та насіння. Нарізати яблука дрібними кубиками.
Горіхи подрібнити. Відправити до яблук.
Додати мускатний горіх, родзинки, перемішати. Додати корицю і цукор, перемішати. Начинка готова.
Тісто дістати із холодильника, розкотити в тонкий пласт (розгорнутий пласт краще відразу викласти на пергаментний папір). Змастити розм'якшеним вершковим маслом.
Викласти начинку з яблук, горіхів та родзинок.
Загорнути рулетом, починаючи повертати із самого краю.
Намагаємось загортати так, щоб начинка не випала.
Змастити рулет рослинною нерафінованою олією. Поставити випікатись до готовності. Готовність перевіряти зубочисткою чи сірником.
Готовий штрудель посипати цукровою пудрою. Нарізати шматочками.
Подавати теплим і з кулькою морозива.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, горіхи, яблука, родзинки, штрудель, готуємо штрудель, яблучний штрудель
Цікаво також:
Новини по темі
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024
Запіканка з пельменями — смачно і зручно
Харчування | 14:00, 29.04.2024
Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей
Харчування | 13:00, 29.04.2024