Інгредієнти:
Печінка – 1 кг
Сир плавлений – 150 г
Морква - 1 шт
Часник - 2 зубчики
Масло вершкове - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сіль за смаком
Приправи - за потребою
Олія - для смаження
Приготування:
Печінку (яловичу, свинячу, птицю) промиваємо добре і ріжемо на шматочки середньої величини.
Печінку кладемо в глибоку сковороду, заливаємо трохи підсоленою водою і гасимо близько півгодини.
Плавлений сир перемішаємо з м'якою вершковим маслом до єдиної консистенції. Сюди ж додаємо перетертий часник. Підсолюємо.
Перетерту морквину і дрібнорізану цибулю обсмажуємо в олії, а потім додаємо в печінку.
Печінку та овочі перемелімо в однорідну масу, використовуючи блендер або електром'ясорубку. Підсолюємо і при необхідності кладемо якісь приправи.
На харчову плівку викладаємо шар сирної суміші. Потім другим шаром кладемо масу печінкову. Згортаємо в рулет у плівку і загорнемо ще у фольгу.
Забираємо в холодильну камеру (якщо хочете прискорити процес, заберіть у морозилку, але на менший час).
За кілька годин рулет можна діставати. Розгортаємо фольгу.
Знімаємо харчову плівку.
Можна подавати до столу, розрізавши порційні часточки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, рулет, печінково-сирний рулет, печінковий рулет, сирний рулет, готуємо рулет, рецепти, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Як приготувати яблучний «нештрудель»?
Харчування | 13:00, 28.04.2024
Які напої крадуть нашу молодість?
Здоров'я | 12:10, 28.04.2024
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024
Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу
Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024
Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?
Здоров'я | 01:20, 28.04.2024
Вітамін молодості: де його шукати?
Харчування | 00:30, 28.04.2024