Готуємо сальсу з манго та авокадо зі смаженими креветками

Незвичайна екзотична страва ідеально підійде як для повсякденної вечері, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

Креветки готові – 200 г
Часник - 1 зубчик
Сік лимона – 1-2 ст. ложки
Перець гострий - стручок або до смаку
Імбир – 15 г
Петрушка - 5 г
Базилік - 2 г
Манго – 100 г
Авокадо – 100 г
Вино біле сухе - 50 г
Сіль, чорний мелений перець - за смаком
Рис відварний – 300 г
Капуста цвітна - 1
Оливкова олія - 1,5 ст. ложки
Часник - 1 зубчик

Приготування:

Приготування почнемо з рису та цвітної капусти. Для цього ретельно промиваємо цвітну капусту. Промокуємо паперовим рушником. Тремо на великій тертці. Подрібнюємо часник. Рис відварюємо до готовності.

На розігріту сковороду наливаємо олію, додаємо часник. Обсмажуємо до появи аромату. Додаємо цвітну капусту, спеції та обсмажуємо до м'якості, періодично помішуючи.

Подрібнюємо часник, петрушку та кінзу. Перець та імбир чистимо. Перець ріжемо на маленькі шматочки, імбир можна потерти на тертці (можна порізати). Манго та авокадо ріжемо кубиками.

Включаємо плиту на середній вогонь, ставимо сковороду, наливаємо оливкову олію. Додаємо часник та імбир. Олія має наповнитися ароматами часнику та імбиру. Креветки висипаємо на сковорідку. З двох боків обсмажуємо. Можна додати до смаку чорного меленого перцю та щіпку солі.

Збризкуємо соком лимона, перемішуємо. Додаємо вино. Вогонь зменшуємо, закриваємо кришкою і гасимо хвилинку-дві.

Додаємо манго, перець та авокадо, перемішуємо і накриваємо кришкою. Вимикаємо вогонь. Залишаємо настоятися.

На тарілку викладаємо рис, цвітну капусту. Зверху вкладиш сальсу з манго, авокадо та креветок.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитина пішла в садок і постійно хворіє
  
• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Блискуча глазур для паски — найпростіший рецепт приготування
  
• Тришарова сирна паска з желатином
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як мамі вирахувати розмір порції їжі, щоб не переїдати?

Харчування | 12:10, 20.04.2024

Ми - те, що ми їмо. І важливо не тільки що саме ми споживаємо, а й у якій кількоті. Якщо ви на дієті і думаєте, що, замінивши шматок сала великою кількістю фруктів, ви схуднете, - то ви дуже помиляєтеся.

Колись її їли усі діти: Чи шкідлива насправді манна каша?

Харчування | 01:20, 20.04.2024

У дитинстві ми всі їли манку. Вона смачна і ситна. А потім лікарі перестали рекомендувати її в якості основної страви для дітей, оскільки в ній багато вуглеводів. Та чи шкідлива манна каша насправді?

Підказка для мам, які хочуть схуднути: Чому в Японії немає людей із зайвою вагою?

Харчування | 14:50, 19.04.2024

За статистикою, в Україні людей із зайвою вагою - понад 53%, а в Японії - менше 4%. Чому так? Все тому, що вони зовсім по-іншому ставляться до їжі.

Ароматна паска в мультиварці

Харчування | 14:00, 19.04.2024

Якщо у вас немає духовки, але хочеться приготувати домашню смачну паску, скористайтеся рецептом паски в мультиварці. Для того, щоб ваша паска була пишною та повітряною, треба завчасно дістати інгредієнти з холодильника. Особливо це стосується яєць. Б

Готуємо панеттоне з шоколадом вдома

Харчування | 13:00, 19.04.2024

Шоколадний панеттоне — це високий і м’який пиріг на дріжджах з Італії, який стає апетитнішим завдяки додаванню в тісто шоколадних дропсів. Щоб приготувати цей ідеальний великодній десерт, вам знадобляться терпіння і вільний час: процедура включає кіл

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: