Готуємо гаспачо на вечерю

Adoption

Date: 21:00, 01.07.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

6178 Переглядів

Гаспачо – іспанський холодний суп-пюре, який особливо буде актуальним у спеку року. Він виходить легкий, освіжаючий та дуже смачний!

5954_holodnyj-sup-gaspacho-iz-svezhih-ogurcov.jpg (52.47 Kb)

5954_holodnyj-sup-gaspacho-iz-svezhih-ogurcov.jpg (52.47 Kb)

Інгредієнти:

Огірки – 0,5 кілограма
Авокадо – 1 штука
Рукола/шпинат - 100 грам
Лимонний сік - 1 столова ложка
Болгарський перець – 1 штука
Сіль, перець - за смаком
Оливкова олія - 2 столові ложки

Приготування:

Помити всі овочі. Огірки очистити від шкірки, авокадо теж. Видалити з нього кісточку.

Подрібнити в блендері руколу та шпинат, огірки та авокадо разом з оливковою олією до однорідного пюре. Додайте лимонний сік, сіль та чорний мелений перець за смаком.

Дрібно поріжте болгарський перець (можна взяти різні кольори) і огірок.

Все перемішуємо та відправляємо в холодильник мінімум на 15 хвилин.

Подавати суп у красивій тарілці, додавши болгарський перець та огірочки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: