Продукти, які перетворюються на кислоту, коли ви їх їсте

У природі деякі продукти, такі як цитрусові, є дуже кислими, але коли вони метаболізуються в організмі, вони мають лужний ефект, тобто врівноважують кислотність рівня pH крові вашого організму. Підтримувати цей баланс важливо, щоб залишатися здоровим. Надмірна кислотність може створити стрес для організму і призвести до захворювання. Намагайтеся їсти менше продуктів, що утворюють кислоту, і більше лужних продуктів для кращого здоров’я.

Висококислотні продукти
Найбільш кислі продукти мають високий вміст цукру і жиру або дуже рафіновані. Біле борошно, білий хліб, білі макарони, смажені продукти, джеми та желе, плавлений сир, морозиво та газована вода шкідливі не тільки через вміст цукру та жиру, але й через те, що вони можуть порушити баланс pH у вашому організмі. Інші продукти харчування поживні, але мають високу кислотність на організм: деякі горіхи, наприклад фундук, цільнозернові продукти, соєві боби, морепродукти і фазан.

Їжа з низьким і помірним вмістом кислоти
Цілий ряд інших продуктів з усіх різних груп мають низький або помірний кислотний ефект після вживання. До них відносяться яєчні білки, молюски, білий рис, телятина, гранат, козячий сир, інжир і коров’яче молоко. Багато бобів мають помірно кислий ефект. Інші кислі продукти включають кукурудзу, кунжутну олію, помідори, курку, вівсяні висівки, телятину, гірчицю та м’ясо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.