Готуємо вареники з картоплею та салом

Апетитні та смачні вареники з картоплею та салом – ситна страва для сімейного обіду!

Інгредієнти:

ТІСТО
борошно – 2,5 ст.
вода - 200 мл
яйце - 1 шт.
сіль – 0,5 ч. л.

НАЧИНКА
картопля - 4 шт.
сало – 150 гр
сіль за смаком
перець чорний мелений - за смаком

Спосіб приготування:

Для тіста змішуємо борошно із сіллю. Додаємо яйце та вливаємо воду. Замішуємо тісто, яке на 15 хвилин прибираємо в холодильник, поклавши у мішечок.

Картоплю нарізаємо невеликими шматочками, які прокручуємо через м'ясорубку. Картопляну масу, що вийшла, віджимаємо добре. Найпростіше зробити це за допомогою марлі, складеної в 4 шари. Після картоплі в м'ясорубці прокручуємо свіже сало. З'єднуємо картоплю з салом, до смаку солимо і перчимо, перемішуємо. Начинка для вареників готова.

Тісто ділимо на 3-4 шматки, кожен з яких розкочуємо в тонкий пласт.

За допомогою кулінарного кільця вирізаємо круглі заготовки.

На заготовки поміщаємо начинку.

Скріплюємо краї, формуючи вареник. Ліпимо так усі вареники.

Вареники відварюємо у соленій воді з додаванням лаврового листа 8-10 хвилин після закипання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Діти з народження не розуміють, що вночі треба спати
  
• Емоційні ігри для дітей і батьків
  
• Несправедливо забутий рецепт рулету з вафель
  
• Рецепт грибної ікри
  

Цікаво також:

Новини по темі

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Рецепт яєчні у формі для кексів

Харчування | 20:30, 09.05.2025

З приготуванням впорається навіть дитина!

Мегашоколадне печиво, яке розлетиться за секунду

Харчування | 19:44, 09.05.2025

Найсмачніше шоколадне печиво!

5 шкідливих продуктів, які ми беремо на пікнік

Харчування | 09:30, 09.05.2025

Оброблене м’ясоТаке як шинка, ковбаси, салямі, індичка та ростбіф, часто походить від тварин, які вирощуються в непристойних умовах і їм вводять такі препарати, як антибіотики, гормони, хімічні ароматизатори, барвники, нітрит натрію та інші речовини.

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги

Дитина | 01:20, 09.05.2025

Відмова дитини від їжі – справжнє випробування для батьків. Важливо розуміти, що це не просто примхи. Причини безпосередньо пов'язані з базовими психологічними та фізіологічними потребами людини.

Ароматний яблучний пиріг з горіховою карамеллю

Харчування | 14:00, 08.05.2025

Спробуйте цей чудовий пиріг з кислими яблуками та карамельно-горіховою шапочкою, який підкорить ваше серце!

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: