Готуємо тарт з ревенем

Цей десерт має незвичний смак, його можна подавати як до святкового столу, так і просто ласувати з дітьми!

Інгредієнти:

1 середнє яйце
85 г цукрової пудри
125 г холодного масла
40 г крохмалю
220 г борошна (якщо є мигдальне - 200г звичайного і 30г мигдального)
20 г какао
дрібка солі

Приготування:
Масло порізати невеличкими кубиками. Усі інгредієнти, крім яйця, перетерти в дрібну крихту. Можна руками або в комбайні.
Яйце розбовтати до однорідності, влити в крихту і замісити тісто.
Розкатати в корж товщиною 3мм, викласти у форму, формуючи бортики висотою 2,5-3см і поставити в холодильник на 1,5 години або в морозилку на 30-40хв.
Випікати при 180С до готовності. Остудити.
Ревінь почистити і нарізати шматочками товщиною 0,5см. На сухій сковорідці нагріти цукор, доки він не стане світло коричневого кольору і одразу всипати туди нарізаний ревінь.
Зменшити вогонь і тушити все разом, доки не википить сік і вся маса не загусне.
Холодну начинку викласти у випечений тарт.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

Молочний пиріг з яблуками — простий рецепт

Харчування | 14:00, 17.03.2026

Це буде швидка випічка з яблуками з вершковим присмаком. Підійде молоко будь-якої жирності, тільки не холодне! Для молочного пирога з яблуками бери середні фрукти улюбленого сорту.

Торт «Чорний ліс» без випікання — збираємо в склянках

Харчування | 13:00, 17.03.2026

Такі рецепти ми називаємо конструкторами. Тобто це й один з десертів без випікання, і повноцінний торт у склянці.

Названо продукти, які допоможуть позбутися головного болю

Здоров'я | 01:20, 17.03.2026

Головний біль хоч і не смертельний, але здатний отруїти життя. Як харчуватися, щоб забути про мігрень.

Чи потрібно насправді їсти суп?

Харчування | 19:30, 16.03.2026

Мабуть, у більшості з нас в дитинстві були суперечки з батьками на тему “поїж ріденького”. Чи дійсно наші батьки мали рацію, коли силували нас тим супом та чи можна без нього прожити?

Пісний пиріг «Шоколадна хмаринка»: нічого не збиваємо, тісто замішуємо ложкою

Харчування | 14:00, 16.03.2026

Тісто для нього замішуємо в два швидких етапи: спочатку поєднаємо воду, олію і цукор, потім додамо борошно з розпушувачем.

Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 16.03.2026

Класичні ватрушки із сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжджах.