5 дієтичних рецептів з сиру

Сир - це ідеальний продукт для здорового харчування. Дешевий, корисний, багато білка, мало жиру і вуглеводів. Деяким не подобається смак сиру, однак цей недолік ми з легкістю виправимо за допомогою наших рецептів.

Сир по-ефіопськи

Кажуть, це блюдо популярне в Ефіопії. Для рецепта вам знадобиться 10 хвилин часу і купа приправ. На 4 порції:

• 450 г знежиреного сиру
• 3 зубки часнику
• 40 г цибулі
• Половина чайної ложки меленої гвоздики
• Столова ложка вершкового масла
• Столова ложка імбиру
• Маленький перчик чилі
• 900 г шпинату

Перемішайте сир, рубаний часник, гвоздику і приберіть в холодильник. Посмажте на середньому вогні цибулю, імбир, чилі і часник. Смажте, поки цибуля не стане напівпрозорим. Додайте шпинат і обсмажте до м'якості. Приберіть зайву рідину, перемішайте сир зі шпинатом.

Енергетична цінність 1 порції: 210 ккал, 23 г білка, 3 г жиру, 15 г вуглеводів, 5,5 г клітковини.

Млинці з вівсянки

Ці млинці гарні і без цукру. Після їх можна полити яким-небудь некалорійним соусом.

• 500 г вівсянки
• 500 г знежиреного сиру
• 4 яєчних білка
• Половина чайної ложки розпушувача
• Чайна ложка ванілі (ванільного цукру)

Змішайте інгредієнти в блендері. Якщо ви хочете млинці з більш грубою текстурою, вівсянку кидайте в останню чергу. Випікайте. У вас повинно вийти 6 млинчиків.

Енергетична цінність 1 млинчика: 50 ккал, 6 г білка, 1 г жиру, 5 г вуглеводів, 1 г клітковини.

Салат з овочів з сиром

• 200 г знежиреного сиру
• Пучок цибулі-порею
• 100 г зеленого болгарського перцю
• 2 столових ложки сметани з верхом
• Чорний перець (за смаком)

Покришите все і перемішайте. Салат готовий.

Енергетична цінність: 102 ккал, 13 г білка, 3 г жиру, 8 г вуглеводів, 1 г клітковини.

Омлет

Омлет зі шпинатом і сиром
Омлети ідеально підходять для дієтичних рецептів з сиру. Візьміть знежирений зернений сир, так як в ньому більше рідини, ніж у звичайному.

• 2 яйця
• Чайна ложка оливкової олії
• 70 г шпинату
• 50 г сиру
• Сир

Збийте яйця, посоліть, поперчіть, додайте ложку води. Обсмажте шпинат. Додайте білки. Покладіть в центр омлету сир, складіть навпіл. Посипте тертим сиром

Енергетична цінність омлету: 282 ккал, 24 г білка, 18 г жиру, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини.

Смузі

Смузі дико популярні на Заході: смачно, швидко і корисно. У нашому рецепті полуницю можна замінити на будь-який заморожений фрукт на ваш смак.

• 100 мл апельсинового соку
• 70 г зернового сиру
• Заморожений банан
• 150 г замороженої полуниці

Кидайте продукти в блендер. Якщо хочете змінити консистенцію, додайте більше соку.

Енергетична цінність порції: 280 ккал, 17 г білка, 0 г жиру, 55 г вуглеводів, 5 г клітковини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.