Було виявлено, що яблука сприяють гарному травленню, чорниця допомагає боротися з вільними радикалами, які пошкоджують рослини, які можуть привести до захворювань, а банани можуть сприяти зростанню корисних бактерій в кишечнику. Хоча фрукти мають безліч різних переваг для здоров'я, вживання фруктового соку може бути іншим. За словами лікаря-терапевта Гері Бартлетта, він рекомендує завжди є цілісні фрукти, а не фруктовий сік.
Коли ви їсте фрукт цілком, харчові волокна в м'якоті і шкірці зв'язуються з натуральним цукром, що містяться в фрукті, коли він проходить через вашу травну систему. Це зв'язує дію ускладнює процес засвоєння цукру і вимагає більше часу для його засвоєння. В результаті цукор з фруктів накопичується у вашій крові повільніше і повільніше, якщо ви їсте фрукт цілком, ніж якщо ви п'єте чистий фруктовий сік.
На відміну від цього, вживання натурального фруктового соку призводить до різкого стрибка цукру в крові. Ваше тіло буде швидко виділяти інсулін у відповідь на високий рівень цукру в крові, що призведе до перетворення великої кількості цукру в крові в жир і глікоген.
Стрибок цукру в крові призводить до раптового падіння рівня цукру в крові (якщо ви не споживаєте більше їжі), в результаті чого ви знову голодні.
Таким чином, вживання чистого фруктового соку призводить до погіршення регуляції рівня цукру в крові і, отже, до збільшення споживання калорій в порівнянні з вживанням цільних фруктів.
Якщо ви хочете пити сік, непогано було б приготувати сік з цілих фруктів будинку. Таким чином, ви отримуєте всю додаткову клітковину і поживні речовини з шкірки фруктів без додавання цукру.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сік, фрукти, шкода, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 24.04.2024
Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою
Харчування | 13:00, 24.04.2024
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024