Червоне м'ясо провокує хвороби серця

Adoption
Date
  • 2557 Переглядів
Дослідження показало, що червоне і перероблене м'ясо виразно викликають захворювання серця. Це не перша наукова робота з цього питання, але одна з наймасштабніших.

Шкода червоного м'яса



Вживання яловичини, баранини, свинини і переробленого м'яса у вигляді ковбаси, сосисок або салямі збільшує ризик ішемічної хвороби серця в зрілому віці. Такий результат метааналізу досліджень за участю майже півтора мільйона людей, за якими спостерігали протягом 30 років. Відзначимо, що ішемічна хвороба серця є основною причиною смерті та інвалідності в світі.

Ця хвороба розвивається в той момент, коли холестеринові бляшки на стінках артерій порушують кровопостачання серця. Результати цього дослідження опубліковані сьогодні в журналі Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Воно показує, що ризик ішемічної хвороби серця збільшується з кількістю м'яса в раціоні. Так, на кожні додаткові 50 г яловичини, баранини і свинини в день ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця виростала на 9%. При цьому Американське онкологічне товариство рекомендує вживати в день не більше 85 г м'яса. На кожні 50 г переробленого м'яса у вигляді бекону, шинки або ковбаси ризик збільшується на 18%.

Перероблене м'ясо ще більш небезпечне в плані розвитку ішемічної хвороби серця, як вважають вчені з Оксфордського університету. Але цей тип м'яса загрожує не тільки серцево-судинній системі. Раніше було доведено, що перероблене м'ясо набагато підвищує ймовірність розвитку раку кишечника, ніж навіть червоне м'ясо. Ось чому так важливо від червоного і переробленого м'яса переходити до курки, а також до риби та інших морепродуктів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: м'ясо, червоне, шкода, серце


Система Orphus

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Пастила з абрикосів - легка в приготуванні та низькокалорійна страва, яку ви з легкістю зможете приготувати у себе вдома за допомогою простих кроків т

Готуємо абрикосову пастилу на десерт

Харчування | 17:00, 16.08.2022

Пастила з абрикосів - легка в приготуванні та низькокалорійна страва, яку ви з легкістю зможете приготувати у себе вдома за допомогою простих кроків та використовуючи сезонні, доступні фрукти.

Багато хто усвідомлено заїдає стрес і неприємні емоції. Причому найчастіше вибір падає на щось солодке чи жирне. Але процес поїдання і важка їжа не до

Що краще не їти, коли ти стресуєш?

Харчування | 10:00, 16.08.2022

Багато хто усвідомлено заїдає стрес і неприємні емоції. Причому найчастіше вибір падає на щось солодке чи жирне. Але процес поїдання і важка їжа не допоможуть упоратися з напругою.

Така страва чудово підійде як для сімейної трапези, так і для святкового столу. Спробуйте!

Готуємо горбушу з грибами в духовці

Харчування | 09:00, 16.08.2022

Така страва чудово підійде як для сімейної трапези, так і для святкового столу. Спробуйте!

Деякі вітаміни необхідні для кісток, інші для росту клітин, а треті, як-от вітаміни B-комплексу, підтримують шкіру. Ваші губи, які мають надзвичайно ч

Нестача яких вітамінів призводить до сухості шкіри губ?

Вітаміни | 08:30, 16.08.2022

Деякі вітаміни необхідні для кісток, інші для росту клітин, а треті, як-от вітаміни B-комплексу, підтримують шкіру. Ваші губи, які мають надзвичайно чутливу шкіру, залежать від вітамінів, щоб зберегти їх здоровими та запобігти висиханню та розтріскув

У суспільстві прийнято вважати, що надмірне вживання цукру призводить до карієсу. Насправді на це впливають у різній силі різні фактори та продукти.

Лікарі розвіяли міфи про цукор

Здоров'я | 08:00, 16.08.2022

У суспільстві прийнято вважати, що надмірне вживання цукру призводить до карієсу. Насправді на це впливають у різній силі різні фактори та продукти.

Баклажани за своїми поживними властивостями можуть цілком замінити м'ясо в нашому раціоні, вони чудово поєднуються з іншими овочами та мають пікантний

Готуємо теплий овочевий салат з баклажанами

Харчування | 02:30, 16.08.2022

Баклажани за своїми поживними властивостями можуть цілком замінити м'ясо в нашому раціоні, вони чудово поєднуються з іншими овочами та мають пікантний смак. Пропонуємо приготувати теплий салат з баклажанами.

Більшість жінок під час вагітності відчувають помірну печію та розлад травлення. Деякі жінки, однак, можуть зіткнутися з більш екстремальним випадком

Продукти, яких слід уникати під час вагітності з розладом травлення

Вагітність та пологи | 00:30, 16.08.2022

Більшість жінок під час вагітності відчувають помірну печію та розлад травлення. Деякі жінки, однак, можуть зіткнутися з більш екстремальним випадком і потребують виключення певних продуктів, щоб знайти полегшення. Порушення травлення під час вагітно

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: