Все про унікальну користь кавунів

Зовсім скоро розпочнеться сезон!

"Я безумовно вражений його користю для здоров'я", - сказав Тім Аллертон, науковий співробітник Центру біомедичних досліджень Пеннінгтон при Університеті штату Луїзіана в Батон-Руж. Фрукти завжди є частиною здорового харчування. Але поєднання поживних речовин в кавуні робить його особливим.

Це багате джерело мінералів, таких як калій і магній. Це також хороше джерело вітамінів C і A (плюс бета-каротин, який допомагає виробляти вітамін A), і в ньому міститься чимало вітамінів B1, B5 та B6. Ви отримуєте все це всього за 46,5 калорій на чашку.

Кавун, відповідає своїй назві, на 92% складається з води, що говорить про те, чому кавуни предків були перенесені в пустелю Калахарі в Африці ще 5000 років тому. Це частування з родоводом: сучасні версії зображені в древніх єгипетських гробницях.

Кавун дійсно виділяється своєю концентрацією певних антиоксидантів, які регулюють ушкоджують клітини вільні радикали в організмі.

"У нашому організмі є своя власна антиоксидантна система, але вона допомагає отримати стимул від нашої дієти", - сказав Аллертон. А кавун - хороше джерело цих антиоксидантів.

Лікопін, що надає кавуну червонуватий колір, є одним з таких антиоксидантів, поряд з вітамінами C і A. лікопін також діє як протизапальний засіб і знижує ризик інсульту. Його найбільше в приготованих томатних продуктах, але рівень лікопіну в кавуні приблизно на 40% вищий, ніж в сирих помідорах. Кавун також містить глутатіон, який Аллертон назвав "універсальним скоординованим антиоксидантом".


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.

Напої, які можуть зберегти молодість

Харчування | 07:30, 13.11.2025

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я

Здоров'я | 06:30, 13.11.2025

У салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.