Все про унікальну користь кавунів

Зовсім скоро розпочнеться сезон!

"Я безумовно вражений його користю для здоров'я", - сказав Тім Аллертон, науковий співробітник Центру біомедичних досліджень Пеннінгтон при Університеті штату Луїзіана в Батон-Руж. Фрукти завжди є частиною здорового харчування. Але поєднання поживних речовин в кавуні робить його особливим.

Це багате джерело мінералів, таких як калій і магній. Це також хороше джерело вітамінів C і A (плюс бета-каротин, який допомагає виробляти вітамін A), і в ньому міститься чимало вітамінів B1, B5 та B6. Ви отримуєте все це всього за 46,5 калорій на чашку.

Кавун, відповідає своїй назві, на 92% складається з води, що говорить про те, чому кавуни предків були перенесені в пустелю Калахарі в Африці ще 5000 років тому. Це частування з родоводом: сучасні версії зображені в древніх єгипетських гробницях.

Кавун дійсно виділяється своєю концентрацією певних антиоксидантів, які регулюють ушкоджують клітини вільні радикали в організмі.

"У нашому організмі є своя власна антиоксидантна система, але вона допомагає отримати стимул від нашої дієти", - сказав Аллертон. А кавун - хороше джерело цих антиоксидантів.

Лікопін, що надає кавуну червонуватий колір, є одним з таких антиоксидантів, поряд з вітамінами C і A. лікопін також діє як протизапальний засіб і знижує ризик інсульту. Його найбільше в приготованих томатних продуктах, але рівень лікопіну в кавуні приблизно на 40% вищий, ніж в сирих помідорах. Кавун також містить глутатіон, який Аллертон назвав "універсальним скоординованим антиоксидантом".


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
  
• Веганський панетоне з родзинками і цукатами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші

Харчування | 08:30, 19.04.2024

Кожен, хто піклується про своє харчування, чув, наскільки корисно їсти вівсянку. Проте, виявляється, вона має свої "підводні камені".

3 види горіхів, які корисні для мами

Харчування | 07:40, 19.04.2024

Дуже важливо харчуватися збалансовано, аби наш організм отримував усі корисні мікроелементи. Від цього залежить стан нашого здоров'я і шкіри. Виявляється, жінкам потрібно споживати горіхи. Які саме і для чого - читайте далі.

Їжте яйця - і будете розумними

Харчування | 00:30, 19.04.2024

Виявляється, що когнітивні функції мозку покращуються, коли ми часто вживаємо яйця. Про це стало відомо після дослідження, яке опублікувало видання Nutritional Neuroscience. У досліді взяли участь люди віком 18-75 років.

Медова паска з цукатами

Харчування | 14:00, 18.04.2024

Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.

Великодня бабка на майонезі

Харчування | 13:00, 18.04.2024

Зазвичай великодню бабку готують із дріжджового тіста, з приголомшливою кількістю жовтків і з додаванням просочених ромом родзинок. Ми ж пропонуємо простішу версію з розпушувачем, на майонезі та з лимонною цедрою.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: